未享武：

日本菜只是單調罷了，哪裡清淡了……
生魚片配醬油配芥末，說不定就是嫌清淡呢吧

某匿名用戶：

他們要拿拉麵配米飯吃

ya208:

日本飲食清淡什麼的，都是胡扯出來的。人家吃的多的是炸雞塊炸豬排炸魚炸馬鈴薯泥炸馬鈴薯條炸紅薯炸茄子煎餃子咖喱飯之類，你當人家天天壽司嗎？

某知乎用戶：

題主大概只吃過刺身和壽司吧。所以日本料理清淡根本就是個錯覺，日料哪裡清淡了，齁鹹的味噌，天婦羅豬排飯，油膩的烏冬面，豬油湯麵。吃一次半個月不會再想吃第二次了。

小魚乾：

感覺不是超咸就是超甜。。。。

我是第一次看到有人問這種問題，料理也是看地區的，全球所有國家地區都不例外，有吃鹹的有吃辣的有吃甜的，因為地區的問題造成千差萬別的口味而已沒什麼特殊的原因，就像以前的廣東人不吃辣一樣，舉個例子一個重慶人來到廣東吃起了清淡菜系，他會覺得廣東菜很清淡，健康，其實廣東人不一定覺得健康，最直觀的一個例子我隔壁鎮吃的是鹹的，我住的鎮上吃的是偏淡的，2個地方相差不到100公里

作者：溜了溜了溜了
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物谷津志：

吃了香港的一蘭拉麵分店，感覺湯的味道跟稠度像我感冒時候的鼻涕。也是很咸很濃很油。還很貴那家店。

某匿名用戶：

跑個題......
我以前一直以為所謂的「清淡」指的是日本辣系的食物少。
所以我還一直覺得說日本食物清淡挺對的。
看到問題說拉麵咸，
我還在想：清淡和咸不衝突啊。
我大概是腦子抽了吧。
摺疊我吧23333

某知乎用戶：

誰告訴你拉麪是鹹的

喵喵折：

天婦羅表示不服