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(轉載知乎)咖啡真的能喝出不同吗?
31樓 JosephHeinrich 2025-11-6 21:01

NaHCO3:


既然你觉得加上奶就一样了,那你要不试试不加奶呢?

然后你就会发现有很大区别,香气、口感、味道,都有区别。

加了奶以后会淡化这个区别,但这个区别还在,尤其是你喝过没加奶的版本以后,就能更容易地在奶咖里寻找到那个咖啡的本味的区别。

32樓 JosephHeinrich 2025-11-6 21:01

Ninsun:


看起来你从来没有买过不同的咖啡啊.

咖啡豆不同的烘焙程度, 造成口味的区别就大的离谱.

怎么可能加上奶就都一样了...

33樓 JosephHeinrich 2025-11-6 21:02

nick7281:


能的。100块50g的豆子和10块50g的豆子真不一样。但是不能深烘,一深烘,豆子的品质特性就会被掩盖。

34樓 JosephHeinrich 2025-11-6 21:02

牛油煎京葱:


你先买两款风味反差大的咖啡豆试试呗,比如魁夏和曼特宁,应该很明显就能喝出不同


35樓 JosephHeinrich 2025-11-6 21:02

省流:能

甚至,不同的豆子配不同的牛奶,都能有区别。

不要觉得喝咖啡、喝酒能喝出风味喝出区别,是在装。我就问你,土猪肉和白猪肉你吃的出区别吗?土鸡蛋和洋鸡蛋你吃的出区别吗?茶叶和碎茶包你能喝出区别吗?二锅头和茅台你能喝出区别吗?

任何食物,都是有风味区别的。你首先是要去感知和熟悉。



作者:600号精神主任
链接:https://www.zhihu.com/question/1967634177982702374/answer/1969372296465589790
来源:知乎
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36樓 JosephHeinrich 2025-11-6 21:02


清月:


能。

但是我从来不加奶。

37樓 JosephHeinrich 2025-11-6 21:02

bill.yeyi:


不加奶 不加糖的话


能 区别还很大

38樓 JosephHeinrich 2025-11-6 21:03

砍戚芳的狄云:


太明显了,

所以事情都是熟能生巧的,

烟草,酒,茶,咖啡……

都是能品出来的,

还有水!!!!

你把赫稀的水,还有昆仑山的水,还有农夫山泉的水

倒在三个杯子里分别一喝你就知道矿泉水的差距了。


39樓 JosephHeinrich 2025-11-6 21:03

梦卡巴卡:



好多年前在康师傅上班,公司卖的矿物质水水源地是青岛,大约这样卖了有一年多,才在郑州马寨建厂

我们把水瓶标撕掉,是可以喝出来产地的,青岛水很润很甜,有回甘

如果咖啡喝不出来是喝的少吧


40樓 JosephHeinrich 2025-11-6 21:03

小小灵儿:


感觉应该是能的,虽然也不太懂,毕竟像速溶咖啡G7和雀巢就有明显差别!十几年前蹭老板的咖啡感觉特别的香,记到了现在;个人不喜欢酸味,都是选深烘,也想知道顶级的咖啡究竟要是个啥味道?!


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