相遇·希望:
地中海飲食的飲食結構強調多吃蔬菜、水果、魚、海鮮、豆類、堅果類食物,其次才是穀類,並且烹飪時要用植物油(含不飽和脂肪酸)來代替動物油(含飽和脂肪酸),尤其提倡用橄欖油。地中海飲食同樣推崇每次進食不宜過量,以小份為佳。地中海飲食更多是一種飲食習慣而非計劃,所以並沒有規定每一餐中,這些食物的比例和攝入量。從營養學的角度來看,地中海飲食富含各類營養素,尤其是Omega-3以及各類維生素,減少碳水化合物的飲食佔比,減少飽和脂肪酸的攝入,從而降低患有各類疾病的風險。我們在了解了地中海飲食的食物種類組成之後就會發現,地中海飲食中提供了足夠的Omega-3攝入方式和多種營養素。對於備孕或者採用輔助生殖技術助孕的姐妹來說,Omega-3的補充對生育能力的改善有積極效果。