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（轉載Yahoo新聞）日本岐阜美食開箱！在130年古民家裡圍爐吃奧美濃地雞、郡上香魚，炭火直烤，味道鮮甜又美味！
31樓 JosephHeinrich 2025-8-27 17:08
日本岐阜｜囲爐裏のあじわい ごとく
32樓 JosephHeinrich 2025-8-27 17:09
日本岐阜｜囲爐裏のあじわい ごとく
33樓 JosephHeinrich 2025-8-27 17:09
日本岐阜｜囲爐裏のあじわい ごとく
34樓 JosephHeinrich 2025-8-27 17:09

最後來分享一個蠻有趣的料理，這料理端上來我以為是豆腐，但其實它是「芝麻麩」，它的做法是將芝麻炒熟後磨成芝麻粉，然後和米製成的米麩或是搗過的麻吉混合，放在炭火烤到兩面焦黃，品嚐前淋上特調偏甜口的醬油。吃起來口感沒有我想像中那麼的粘，綿稠透著滿滿的芝麻香和米的甜糯，外層的焦酥則因為吸收了醬油剛好補足了鹹香的層次，特別有好吃。
35樓 JosephHeinrich 2025-8-27 17:09
日本岐阜｜囲爐裏のあじわい ごとく
36樓 JosephHeinrich 2025-8-27 17:10

囲爐裏のあじわい ごとく(官網 https://5toku.com/):岐阜県郡上市白鳥町向小駄良991-16，電話:+81 575-82-5139，營業時間:11:30-14:30/17:00-19:30(星期四休，星期一隻營業中午)
37樓 JosephHeinrich 2025-8-27 17:10
文章來源：小虎食夢網

https://www.foodtigertw.com/blog/post/51112936
38樓 JosephHeinrich 2025-8-27 17:11
原報導連結：https://tw.news.yahoo.com/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E5%B2%90%E9%98%9C%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E9%96%8B%E7%AE%B1%EF%BC%81%E5%9C%A8130%E5%B9%B4%E5%8F%A4%E6%B0%91%E5%AE%B6%E8%A3%A1%E5%9C%8D%E7%88%90%E5%90%83%E5%A5%A7%E7%BE%8E%E6%BF%83%E5%9C%B0%E9%9B%9E%E3%80%81%E9%83%A1%E4%B8%8A%E9%A6%99%E9%AD%9A%EF%BC%8C%E7%82%AD%E7%81%AB%E7%9B%B4%E7%83%A4%EF%BC%8C%E5%91%B3%E9%81%93%E9%AE%AE%E7%94%9C%E5%8F%88%E7%BE%8E%E5%91%B3%EF%BC%81-162426430.html

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