Tottal：
先说结论：错。
不论是哪，都有“贫民食物”和“贵族食物”，或者这么说“填饱肚子的食物”和“有点档次的食物”。
就拿日料里的天妇罗来说，高档的一类传入到我国，大家就都认为天妇罗比较清淡。而真正过关的天妇罗，要求也是如此，虽然是油炸食品，但是并不油腻。外裹的面衣要求酥、不沾油，里面的食物仿佛蒸熟一般，吃的是食材本味。外酥里嫩是必须的，一滴油都不沾也不夸张……
北京很多做天妇罗的店，人均一二百的，只是学了样子。就是看上去有点像而已。
蔬菜天妇罗
还有那种更高档的天妇罗专门店。我之前一个朋友在一个天妇罗专门店当大厨。这种就比较日本了。吃一顿天妇罗，人均得大几百，过千也不稀奇。
以上说的都不是重点，重点是日本还有天妇罗丼
。这种定位就是工作餐。这种天妇罗就没有那么讲究了，不仅油腻、高热量，还得浇上秘制浓厚酱汁，再拌上生鸡蛋。这一口吃下去，我是难以下咽的…金子半之助在岛国据说是非常火的。
金子半之助
我还吃过天妇罗乌冬面。我觉得我真是太想不开了。
这个店可能都没开了……
还有日式炸串。那个口味都比较重……
还有特别大的一个分类，我现在已经不吃了：日式拉面。尤其是豚骨拉面这个分类，汤头不浓郁是不可能的。我为了降尿酸就不吃这类了。我之前特别喜欢吃极浓味噌豚骨拉面
、鸡白汤蘸面…都是超级高的嘌呤。
超浓豚骨拉面的图找不到了，弄一个大阪的豚骨拉面凑合一下
看这汤 看这油 ……
其实对于劳苦大众来说，高碳水、高脂肪才是最受欢迎的食品。当然，我现在因为身体原因，也不能老吃这些了，负担大啊。
