咕咕叫的喵：

下飯。他們也知道自己的傳統日式料理太寡淡了，年輕人都喜歡咖喱 拉麵 豬排飯這種重口味油膩的東西。老人吃蕎麥麵這種清淡口的比較多。

暮成雪：

因為日本生活節奏快！沒時間等一道道菜做好再吃.我自己本身很討厭吃咖喱，問了很多日本人.答案基本都是快捷方便製作簡單.節省時間還能吃飽吃爽.

方日文：

因為不用太多材料就能喂一堆人。

淺薄兄：

ex。。。。咖喱棒！

二營長的義大利炮：

coco的咖喱是真好吃，一周不吃就有點想。

二營長的義大利炮：

coco的咖喱是真好吃，一周不吃就有點想。

葉有棲：

因為日本的咖喱澱粉多啊

同理可以解釋為什麼日本人喜歡的高級牛肉脂肪含量多到中國人受不了。

知乎用戶lr394n：

跟國內的咖喱做法差別很大啊，最喜歡日本的湯咖喱了啊 超級美味！

簾卷西風：

說到咖喱應該是以印度為代表，關於咖喱的問題你可以直接百度一下，應該可以找到答案！

作者：匿名用戶
連結：https://www.zhihu.com/question/31292836/answer/2690641349
來源：知乎
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咖喱飯的流行離不開海軍的原因，而咖喱飯成為海軍下士官和兵卒的伙食又與彼時日本平民窘迫的生活離不開關係。首先日本人十分喜愛吃大米，能吃上白米飯可謂是普通日本人極高的追求了——偏偏海軍真的白米飯管夠。於是，加入海軍的新兵吃到了過去小二十年人生里可能見不到幾次的美味白米飯，甚至到了除了可勁炫白米飯之外啥都不吃的程度。問題是這種精米吃多了……於是為了根治源於精米的腳氣病，粗糧、米麥混合等食物療法被相繼提出，但最有效的方法還是把各種各樣食材混在一起煮糊糊的咖喱飯，既滿足了平民對精米的渴望，又保證了營養的均衡。舊海軍軍官雖然在艦上一般會一邊聽樂隊奏樂一邊吃西餐，但不僅日式飯食一樣可選，而且他從考入海軍兵學校的第一天的第一頓開始就已經連續吃三四年的咖喱飯了 

歸根結底還是地方太小而且要我說還是體現了日本人的死心眼、軸，中國北方從最早的粟做主糧，過渡到以麥做主糧，從直接蒸麥飯到磨麥粉，傳統做法可以做饅頭餑餑花捲窩頭煎餅饃饃，西洋做法可以烤麵包蛋糕，即便是水稻，也一樣可以磨成米粉後做年糕和米線，雖然這些東西在中國歷史上的絕大多數時間裡，大多數人是沒有這個閒工夫搞這麼多花樣的，但是它仍然一代一代傳到了今天，比日本人還是那麼些傳統花樣要迷人的多，到了鬼佬的地界就會發現你的胃仍然是地道的中國胃