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(轉載知乎)日料为什么比中华料理受欢迎?
31樓 JosephHeinrich 2024-11-15 23:00

星月连珠:


这要看受众,现在互联网上多得是各种“这哪够吃”的受众,自然要倾向这些受众。

而其他地区的吃饭为了裹腹的人,不会跑进一家外国餐馆吃饭的。

32樓 JosephHeinrich 2024-11-15 23:00

影迷吉法师:


怎么看出来的更受欢迎?


在中国,穷人根本不可能天天吃日料,但是可以每天都吃中餐。


有钱人,更不可能天天日料了,要么是半生不熟烧鸟要么生鱼片这胃早晚得坏掉。




到底什么叫更受欢迎?能天天吃的才叫受欢迎。

33樓 JosephHeinrich 2024-11-15 23:00


叶风:


虽然我也怀疑这个问题需要先问是不是再问为什么。但是为啥现在回答国内文化都需要先把国外文化黑一遍,优越性都靠黑对方来提升吗。

34樓 JosephHeinrich 2024-11-15 23:01


屏蔽词都有啥啊:


在哪里,日料比中国哪的菜受欢迎?说清楚

35樓 JosephHeinrich 2024-11-15 23:01


鹏鹏:


先问是不是再问为什么,不要想当然我不知道就说不存在

36樓 JosephHeinrich 2024-11-15 23:01

作者:上白石萌鸽
链接:https://www.zhihu.com/question/358714514/answer/920601232
来源:知乎
著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。

不知道题主指的是国内还是日本。以及这里所说的日料是什么含义的日料。


在日本的话,比如寿司,刺身,怀石料理这类的正宗的日料的话,因为普遍价格比较高,即使是日本人也不是每天都会去吃的。而乌冬,荞麦,天妇罗等日料,感觉不是日本人天天吃的。

日本人最喜欢吃的拉面,相传起源于横滨的中华街,所以拉面又有“中華そば“的说法。虽然和国内的拉面完全不搭边,但觉得拉面是中华料理的一种的人还挺多的。

其实日本的饮食比较杂。中华料理,意大利面,印度咖喱等等,这些到了日本又被日本人改良成了日本人日常饮食的一种。比如日本街头最常见的“町中華”一般也就是卖拉面,饺子,炒饭这类的“中华料理”,对于日本人来说是中华,但对于我们中国人而言就是日料。但你说这是100%的日料吗,个人觉得并不是。


如果是说国内的话,我来日本之前确实还挺喜欢去吃日料的自助的。可是吃日料的次数哪有吃火锅吃烧烤吃小龙虾吃酸菜鱼吃¥%……#……#¥……#¥%的多。现在在日本也是日思夜想全是中华。每天也基本都是在吃他们的“伪中华”。

所以并不觉得题主的提问是真命题。而且我相信这个范围基本覆盖全世界。


不过日本饮食口味偏清淡,吃习惯以后回国觉得国内的饮食太过重口味。特别是过年回国的时候,胃口就没有特别好。

ps:日本的白米饭是真的好吃……

37樓 JosephHeinrich 2024-11-15 23:01


鸭鸭:


因为没有中国料理

有的是:杭帮菜 苏州菜 粤菜 鲁菜 东北菜 湘菜 川菜……

38樓 JosephHeinrich 2024-11-15 23:06

萝姆:


日料是快餐。

和日本本身一样,属于粗糙的享乐主义、繁复的极简主义、装B的平民主义。

昨天觉得一直塞肉的日式放题吃恶心了之后,在网上找了个港区酒店里面的自助餐。里面最好吃的是炸洋葱圈,海鲜一共三种,比国内七十块的自助餐都少、牛肉是类似咸水鸭那种腌过的。但是放了几十种超齁甜点、旁边是唯一一种水果——草莓。

讲道理感觉像,西方的正儿八经白右可能都死光了,投胎到某岛上面去了。那全世界乡下人可能都死光了,投胎到日本人和精日上去了。

怎么说呢其他地区人的生活习性变化可能是像地质一样叠了一层又一层。日本人的完全没经历过这个辩证过程。像是在物质层面反对历史沉淀。(也可能是没有机会形成历史)。

但凡有点历史,也不会把寺庙神社都设计成极简主义。这在物质上是相当末人的。相当于一直处于后现代状态。

极简主义是一种制造注意力空洞的做法。

39樓 JosephHeinrich 2024-11-15 23:06

冷泡茶:


我家附近日料馆倒闭好多年了,不见人接盘,旁边手工捞面生意红火

40樓 JosephHeinrich 2024-11-15 23:06


LeechJ膏药药:


一般被称作日料的,一般脑内可以生成

生鱼片+炸物的想象。

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一般被称作中国菜的。 先打一架吧。

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