小小刀：

日本的餃子是中國的煎餃

肥宅舜：

日本人真的是！不管是餃子的王將還是其他中華料理店！什麼菜都往上勾芡！真的服！而且一般的中華料理店都是迎合日本人口味做的，吃不慣。我寧願自己買來燒！

肥羊：

嘛，簡單來說，

「中華料理」是日料的一種，不是中國菜。

就跟「外來語」是日語的一部分，不是外語一個意思。

在日本很多的中華料理並不是正宗的中國菜，中國菜注重放置多種調料，日本菜這注重菜本來的味道，很多的中華料理，國人都沒有聽說過，比如 天津飯，其實天津沒有這道菜，完全是按照日本人的口味製作的，還有餃子，一般國人都知道是水餃，當主食吃的，但日本的餃子不是主食，是拿餃子來下飯的，還有中華冷麵，比較震驚的是日本人吃中華冷麵的時候會加蛋黃醬，不知道好不好吃，總之，不管多麼地道的中國菜，到了日本，都會做成符合日本人喜歡我口味的中華料理

紅顏水水：

怪不得D伯爵喜歡吃夢幻杏仁豆腐

看漫畫時我就在想，那到底是啥？

作者：小關同學
連結：https://www.zhihu.com/question/40284137/answer/263294920
來源：知乎
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我認為「中華料理」和「中國料理」可以說是兩種不同的料理了 ！

說幾個不算誤解，但蠻有趣的。

1.餃子一般是煎的和炸的 不算作主食，是拿來送飯的！！

2.有種叫「天津飯」的玩意兒，只因發明這個菜的日本人把這道菜的材料從天津運過來的…

↑大概長這樣

3.中華料理的幾大巨頭分別是：青椒肉絲，麻婆豆腐，煎餃配炒飯，杏仁豆腐！（還有醋豬北京烤鴨小籠包燒麥等…）

4.醋豬 是糖醋裡脊的意思。

5.吃到過一次擔擔麵是甜鹹的 不辣的 （別家的擔擔麵、麻婆豆腐一般也沒有多辣）

「中華料理」可以說是在日本衍生出來的一種新的料理。不考慮正不正宗，把它當做是一種新的菜來嘗試，味道還是不錯的。
為迎合日本人的喜好在口味方面有所調整，比如辣的菜沒那麼辣，拉麵也在面質和配菜有做調整等。

當然好吃正宗些的中國飯店也是有的。會區分很重要。

PS：如果和別的答主有重複，抱歉 我不是故意的！

泡泡：

上課的時候老師就只會說青椒肉絲和麻婆豆腐……還覺得中國人都很能吃辣……

很多中華料理店都是台灣中華料理，還有台灣小籠包（我？？）

無話可說。

某匿名用戶：

在任何國家吃到的外國菜，大多都是不正宗的，一般都是適應本地人口味，改良過的，這有什麼好糾結的？

作者：N.user
連結：https://www.zhihu.com/question/40284137/answer/263551826
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話說上次我的日語老師一本正經的問我，你是中國人怎麼會沒吃過天津飯？

不僅沒吃過，當時的我可以向全世界的所有神明和惡魔發誓，我真的是中國人而且我聽都沒聽說過天津飯。雖說我不是天津人也不了解天津，但在我一個江南人的偏見里，天津這種北方怎麼會吃米飯？

當場我只好認真的回答，我不知道，我不是天津人，而且也沒見過天津飯

日後去調查了一下………………我呸！天津飯根本就是日本人弄出來的謎之中華料理！你不配叫中華啦！根本就是日本料理好不好

前一陣子日本一個中華料理廣告，居然出現了生雞蛋和菜配飯……這也是非常不符合中國人吃法的做法。眾所周知中國人喜歡一口白飯一口菜，雖然偶爾也可以吃吃炒飯拌飯蓋飯換換口味。會把菜蓋在飯上做成丼才吃得下去都是日本人。據說有中國網友向日本人提出這個BUG以後得到如此回應：米飯和菜一起吃才是日式中華料理的精髓，你們不懂這個就別吃

……………………好吧，都跟你說了是日式中華，不是真正的中華，那我們還有什麼好說的呢（攤手）

有時候真的覺得，中國網友叫被一群五毛在外面丟臉丟慣了，被壓得硬不起來。一硬就怕被說支那人就是野蠻，就怕親手把臉丟外國去

上次因為一個法國廚子做意麵做的不地道，意呆網友們可是從意麵講座到『把羅浮宮里的東西還給我們』都出來了啊……卻沒有中國網友願意給日本人開中華講座

bambooshootsward：

第一次吃拉麵配米飯還有幾個餃子我是驚到了