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(轉載知乎)日本飲食注重清談和食物原味,為何日本人又喜食油炸食品?
31楼 JosephHeinrich 2024-5-3 20:39
Tedward:


各種醬油、山藥泥、醋、味啉、味噌、山葵泥、辣根泥、芥末…都表示,你太年輕。

32楼 JosephHeinrich 2024-5-3 20:39
Song R​:


因為口味清淡注重食物原味的是公卿,愛吃油炸食物的是田舍侍·町民·百姓啊……

33楼 JosephHeinrich 2024-5-3 20:39
Giroy:


因為好吃

34楼 JosephHeinrich 2024-5-3 20:40
陳大碼:





大阪一家當地人排隊吃的麵店的面,厚厚一層豬油。

35楼 JosephHeinrich 2024-5-3 20:40
回复34楼 @JosephHeinrich 的内容:
陳大碼:
大阪一家當地人排隊吃的麵店的面,厚厚一層豬油。
原作者在評論區進一步講解:「地址是神戶,不是大阪。吃之前和老婆剛吃過鰻魚飯,😅。裡面一個老闆一個幫工,幫工是個上海人,在排隊的時候就和我們說了怕量太大,兩個人就點個小碗,有些東西就別加了。又幫我們安排座位,為了不讓別人失望,兩個人就一直吃,不過最後還是沒吃完。味道其實還好的,就是實在吃不下了。吃了這一頓完全顛覆了什麼日本人吃的少,吃的清淡的印象。人家油膩起來嚇死你!」
36楼 JosephHeinrich 2024-5-3 20:40
嫩騰​:


油炸的未必不是清單的

37楼 JosephHeinrich 2024-5-3 20:40
王小新:


日本超市各種料理用的吸油紙,端上來的已經沒有很多油了

38楼 JosephHeinrich 2024-5-3 20:41
fan書生:


吃壽司酸過頭,吃拉麵齁死人,芥末差點嗆斃,這算是日本最普通的飯菜調味料吧?那個味覺麻痹的提出日本人口味清淡的,上菜節儉小氣倒是真的

39楼 JosephHeinrich 2024-5-3 20:41
Paprika​:


到日本第一年胖了10斤。。。終於找到原因了555~

40楼 JosephHeinrich 2024-5-3 20:41
星辰不復:


誰說日料清淡的???
誰說日料清淡的?????
咳咳咳!!
把老子嗓子都給齁啞了、

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