窮游錦囊:
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說起比利時,大家一定會想起漫畫、歐洲紅魔、薯條、幾百種啤酒還有精美的巧克力吧?雖然整個國家才跟海南省的陸地面積差不多大,不過比利時的過去和現在其實遠比這些豐富。
介紹國家是個龐大的工程,我們還是從一些細節出發吧!
布魯塞爾 | 聽說是歐洲最沒勁的首都?才不是!
大家都知道,布魯塞爾自二戰以後一直是歐盟的「政治中心」。政治中心這個詞也許聽上去沒什麼趣味,但作為歐盟辦事機構所在地,這座城市必然吸引了歐洲乃至世界各地的人來工作,扮演着「文化熔爐」的角色。

如果說今天的文化碰撞需要你細心品味,那麼歷史上的碰撞留下的痕迹就要明顯多了。
今天布魯塞爾所在的這片土地,歷史上曾經被羅馬、法蘭西、西班牙、奧地利哈布斯堡和荷蘭統治過,可謂是歐洲北部日爾曼文明和南部羅馬文明互相碰撞、融合的地帶。歷代統治者與歷次重大變遷都在這座城市裡留下了不少痕迹。


複雜的歷史痕迹讓布魯塞爾無法做太多的行政規劃。城裡的街道至今蜿蜒交錯,除了 19 世紀的國王利奧波德二世(Leopold II)留下的大大小小的奢華建築和宮殿,不少街道上還保留着不同世紀的房子——文藝復興時期、法國新藝術時期(art nouveau)、新古典式和七十年代的簡約式等等。走在那一條條路上,好像在時間隧道里遊走,即便拿着地圖也可能迷失方向。
這裡雖然沒有巴黎的和諧與浪漫,但也有她獨有的古怪、專註、動態和自我約束,充滿了藝術氣息。
公認的布魯塞爾第一公民就是常年讓遊客趨之若鶩的撒尿小童
(Manneken Pis)——嗯,真的很小,很小很小。
關於小童有好幾種版本的傳說,基本都是講一個叫於連的男孩,他撒尿的時候,無意中拯救了一座城市。1619 年,雕刻家傑羅姆·杜奎斯諾伊製作了這座於連的銅像,一直保存至今。
雖然誰也不知道歷史上是否真的有這麼一位少年英雄,但 400 年過去了,人們不但沒有忘記他,這座小小的雕像反而成為了布魯塞爾的一大標誌。除了光着身子的原版雕像,它也時常會換上不同風格的新衣,到了中國春節的時候還會換上唐裝。

提到比利時的美食,不能不提巧克力、華夫餅,還有「比利時發明的」薯條。但除此之外,也不要忘記嘗嘗這兒的其他特色菜和特產,比如弗拉芒啤酒牛肉
(Flemish beef stew)、Waterzooi(雞肉或者魚肉和蔬菜一起煮)、番茄配灰蝦(Stuffed tomatoes with grey shrimps / crevitte)、布魯塞爾抱子甘藍(Brussels spout)和比利時白菜(Witlof)等等。當然,最不能錯過的還是淡菜(海虹 Mussels)配白葡萄酒加薯條,無論哪裡的比利時人都承認這是他們的國菜。

另外,比利時雖然很小,但卻是個啤酒大國。
歷史上,由於擔心水污染,老百姓乾脆不喝水而改喝安全殺菌的啤酒,所以,很多家庭當時都會自己釀造啤酒,啤酒作坊到處都是。雖然這個習慣現在已經不存在了,但是人們對啤酒和相關文化的熱愛依舊保存着。
如果不好好品嘗各種啤酒,那可真是白來了一趟。
比利時有三種官方語言,還有很多種非官方語言,但可沒有比利時語。

北部弗拉芒區的人(大概佔全國人口的 60%)講荷蘭語,南部瓦隆區的人(大概占人口的 40%)講法語,東部的極少數人講德語。首都布魯塞爾則是荷蘭語和法語的雙語地區,道路名字一般用這兩種語言表示。當然,在主要旅遊區,用英語也完全沒問題。
在比利時,你能深刻體會到語言的魅力——並不是說這裡的語言特別優美,而是能讓你發現不同語言間對比與切換的趣味。在比利時,一個人同時會好幾種語言真不是什麼難事兒,一家旅館的門上能同時印上 4 種語言也是豪不稀奇。
十年前的那部電影《殺手沒有假期》(In Bruges)讓無數人認識了布魯日。如今這座古城早已無需電影的加持——這裡精緻、細膩與古樸並存,攏住了無數人心。

布魯日又被稱為北方的威尼斯。在這裡,船曾是重要的交通工具。中世紀時期,依靠海運和貿易,這裡成為意大利、葡萄牙和西班牙等地的重要港口,也是歐洲最富裕的城市。經濟的發達自然帶來了財富,人口增長以及文化藝術的繁榮。


在這之後,由於入海口逐漸被沙石堵住,布魯日漸漸失去了港口的功能,慢慢衰落直至被完全替代。不過如今看來,整座小城似乎也可以說是因禍得福——由於沒有太多的發展和改變,這裡的中世紀建築和文化遺產反而得以倖存。
也許你不習慣衝突強烈的布魯塞爾,但這座小城一定可以俘獲你的心。

如果按照每平方公里上漫畫家數量給世界上的國家排個序,比利時大概可以高居首位。如果你去過這個國家,一定也會對無處不在的漫畫和塗鴉留下深刻的印象。


比利時是藍精靈和丁丁的故鄉,但除了他們,這裡其實還有各種各樣你眼熟或不眼熟的漫畫形象,這些你都可以在比利時漫畫藝術中心
(Belgian Comic Strip Center)里看到。博物館雖然坐落在一條毫不起眼的小街里,但內部別有洞天,六百多位漫畫畫家的作品中既有丁丁這樣的經典,也不乏最新、最現代的藝術。
也許不是每個人都會對一座全是漫畫的博物館感興趣吧。不過即便是在布魯塞爾這樣一座國際大都市裡,走着走着你就會發現充滿生機的漫畫與塗鴉。

除了以上提到的這些特點,比利時還有很多令人驚嘆的地方。比如這裡的港口城市安特衛普
是世界知名的「鑽石之都」;魯汶大學是歐洲最著名的學府之一,至今已經有近600年的歷史;比利時的一座小鎮因溫泉而著名,甚至讓全世界的溫泉名字里都離不開這個鎮的名字——「Spa」……一個地方給每個人的感受必然不盡相同,比利時在每個人心中也可能有着不同的形象。如果對這個國家感興趣,不妨找機會去那裡的街巷中走走,感受她最真實的那一面。
以上拍攝者為窮游er@AppleBobi的圖片由她在 x20Plus 全球逆光旅拍季活動中拍攝。

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