便宜
簡單，便宜，效率高。意式濃縮兌水，咖啡中最便宜的，出單賊快。大眾就是喜歡這種東西。
簡單、純粹
很低預算如何入門咖啡?4 贊同 · 6 評論回答我對咖啡的追求，就和很多咖啡圈的愛好者吐槽小白們一樣，喜歡「純正的咖啡味兒」，喜歡南美產區的中深烘，但對於淺烘埃塞什麼的emmmm，這一點可以看我之前對知物組合裝濃縮咖啡的評價廣告知乎知物 產區精選冷萃咖啡液 巴西冷萃咖啡液1 盒 10知乎¥59.00去購買廣告知乎知物 產區精選冷萃咖啡液 哥倫比亞冷萃咖啡液1 盒知乎自營¥49.00去購買說到這個我想起來多年前在我們興隆商場西式快餐店的一個小誤會十八線小縣城的西式自助，就是那種預製菜大折籮的類型，說是「西式」只是撐個門面，菜品也就介於好吃和不好吃之間但是他們店中央有個滴濾機，下面的壺快滿了，我添菜走過去的時候咖啡香實在是過於誘人了，我就用自助杯接了大概和外帶杯大杯差不多的一半，二百毫升左右回到座位上喝，太香了，前調酸是酸，我也確實不喜歡太酸的咖啡，但是中後調的咖啡本味實在是太飽滿，用咖啡圈兒的詞兒叫「body感」太足了，後來我喝到了喜拉多才找回這種純正濃郁的對於「咖啡」的味道的最美好的樸素認知然後服務員大姐問我是不是喝過壺裡的咖啡我說是，就是這個，她拿起那個杯的量看了看說，這是他們準備稀釋了做奶咖放到滾筒自助飲料機里的……另外說到美式，我總感覺因為這次誤會喝到了好咖啡的緣故，導致啥瑞幸的美式在我看來真的很難喝，一言以蔽之就是炭，庫迪的，即使是中烘，也是炭，標註的果香我是一點兒沒嘗到，只剩下劣苦了。反倒是幸運咖的我不知道是加糖量有區別還是什麼別的原因，咖啡中後調的醇香反倒能帶出來一點點，而幸運咖卻是我們這咖啡最便宜的所以美式曾經被對吃喝很挑剔的義大利人稱為dirty water我不知道是因為意式濃縮兌水的Americano就是這麼難喝，還是這些連鎖店的豆子或者水平不行，給我的感覺就是遠遠不如那次的滴濾壺而就算是意式本身，醇厚是足夠醇厚了，但是中深拼配那個能砸死人的苦味實在是…………而且意式的可瑞瑪這玩意早就從玄學變成偽科學了，大可不必追求這個反倒影響咖啡風味的東西，它不但不是油脂，反而還是油脂不足的證據，只是瑪瑙花紋讓你看著以為它像油脂而已所以美式加糖，我說的是滴濾式，而不是Ameriano，本來就可以作為大部分人接觸壓力最小的打開方式，當然這也可能是我的Americano打開方式不太對我自己做手沖也會加糖，尤其是淺烘的豆子，更容易帶出果香，在我喝過的幾款並不怎麼貴，也就是幾十塊錢120克的淺烘豆子裡面，中調的複雜花果香我是不太喜歡的，因為只香不甜，很寡淡，就會給人一種「吃柑橘香精莓果香精」的奇怪感覺，很不自然，必須有個甜味作為一個味覺基底，花果的香氣才能更好釋放出來，而且中淺烘的咖啡喝完了口腔的緊縮感很明顯，更需要加些甜味來柔和尖銳感相較而言，反而中國的茶的品類更多複雜的花果香其實在樹葉飲料中的呈味更為和諧，所以我自己來說是不太願意在咖啡這種本來應該是「小白喝的就是咖啡香」的味道裡面尋找複雜的花果香的
聽說每天一杯咖啡健康，又聽說真正的咖啡愛好者什麼都不加，又發現搞不明白亂七八糟的咖啡種類，還不想被人笑話，直接美式就好咯，哪家咖啡店沒美式呢
從咖啡館的角度來說，主要還是因為便宜。
HeliosM：
冰美式就是清爽舒服啊
哈哈：
中國人中乳糖不耐受比例比歐美高很多。。。。
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我對咖啡的追求，就和很多咖啡圈的愛好者吐槽小白們一樣，喜歡「純正的咖啡味兒」，喜歡南美產區的中深烘，但對於淺烘埃塞什麼的emmmm，這一點可以看我之前對知物組合裝濃縮咖啡
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我不知道是因為意式濃縮兌水的Americano就是這麼難喝，還是這些連鎖店的豆子或者水平不行，給我的感覺就是遠遠不如那次的滴濾壺