Mike：

根据个人接受的情况和身体接受度和反映不一样没有一个统一的标准，但是拿咖啡当水喝肯定过量。每天1---2杯还是比较正常。

作者：哒哒的马蹄莲
链接：https://www.zhihu.com/question/318839865/answer/3060004099
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对于大多数成年人来说，每日摄入不超过 400 mg 的咖啡因
是比较安全的剂量。
咖啡因对于以下两类人群有潜在风险，建议减少摄入
①一类是哺乳期女性，咖啡因的摄入对哺乳会产生不良影响，可能会导致胎儿的非正常发育，建议哺乳期女性日均咖啡因的摄入在300mg以下；
②另一类是儿童，谨慎起见，一名儿童日均最高咖啡因摄入量为2.5mg/每公斤体重。
以100g的咖啡或茶为例：
● 现磨浓缩咖啡液
大约含有115mg的咖啡因
● 卡布奇诺或拿铁约含21mg的咖啡因
● 中等浓度红茶大约含有20mg的咖啡因
● 中等浓度绿茶大约含有10mg的咖啡因以一般的美式咖啡
来折算，400mg咖啡因大约相当于两个中杯（355ml左右）。
不同品牌的咖啡中咖啡因的含量差别也较大， 星巴克的咖啡在同类型产品中咖啡因的含量排名均较高。星巴克中杯咖啡约含咖啡因200mg，而同样体积的麦当劳咖啡约含110mg咖啡因。
其它食物中，一听可乐约含35mg咖啡因，一盒250ml的巧克力奶约含咖啡因5mg。黑巧克力
约含咖啡因38mg/100g，牛奶巧克力约含咖啡因15mg/100g。
可以根据每天饮用的咖啡种类，以及是否摄入其他含有咖啡因的食物来估算每天自己摄入的咖啡因是否过量。如果需要备孕的话，最好适当减少目前咖啡的摄入量。

作者：模拟
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对于大多数人来说，每天咖啡因的安全摄入量为500毫克，超过这个量，就会对身体产生不好的影响，增加心血管疾病的患病风险。
根据2019年3月的“美国临床营养学杂志”上的一项针对347,077人进行的大规模研究报告表明，长期适量的喝咖啡，对身体是健康和有益的。每天喝适量的咖啡，有利于保护心脏，能有效改善收缩功能和动脉血流量，对预防高血压有一定帮助。
咖啡中含有的多酚类化合物，有很好的抗氧化作用，适量的饮用，具有清除自由基的作用。最近的一些研究还发现适量的咖啡可以降低II型糖尿病的发病风险。
美国心脏协会和科罗拉多大学医学院资助的研究人员发现，每天一杯咖啡，心力衰竭或中风的风险平均降低了8％。
英国是一项针对498,123人的研究发现，习惯性饮用咖啡的人在任何10年期间死亡的可能性比非咖啡饮用者低10％至15％。
总的来说，长期适量喝黑咖啡对身体有益。那么每天喝多少咖啡比较合适呢？
通常的推荐量是每天2-3杯，最多不超过5杯（每杯约200毫升咖啡）。
具体到不同咖啡获取方式：
1、如果是速溶黑咖啡（罗布斯塔豆子）：每条的咖啡粉约为1.8-2克，咖啡因含量约为50-60毫克。如果是阿拉比卡的豆子，咖啡因的含量会低一些，只有罗布斯塔豆子的一半，约为30毫克左右。
2、如果是胶囊咖啡：一个胶囊制作出来的咖啡，咖啡因含量约为50-80毫克（罗布斯塔豆子高一些，阿拉比卡豆子低一些）。
3、如果现磨罗布斯塔豆子制作咖啡的话：
一杯冷萃咖啡（200ml/20g豆）的咖啡因含量约为200mg；
一杯法压壶咖啡（225ml/15g豆）的咖啡因含量约为120mg；
一杯手冲咖啡（225ml/15g豆）的咖啡因含量约为60-90mg；
一份意式浓缩咖啡（30ml/15g豆）的咖啡因含量约为85mg；
如果是阿拉比卡豆子，咖啡因的含量会低一些。
大家可以根据不同的咖啡获取方式，来估计摄入的咖啡因的量。
需要注意的是，由于咖啡会加速体内钙的流失，因此如果是女性或老年人，建议在喝的时候加入牛奶，即增加口感，又可以补充钙质。

不眠玩家​：

看体质，说不建议超过6杯，但是有干活的时候我光是一下午就能干掉4杯，个人建议，瘾大就多喝水。

青丝暮雪：

谢妖。计量和各人的耐受相对应，与饮酒同理。

作者：睡眠研究社
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从不同人群来看，健康成年人每天饮用咖啡3至5杯较为适宜。值得注意的是，咖啡常以杯计量，每杯150ml的咖啡约含100毫克咖啡因，即健康成年人每天摄入咖啡因含量不应超过210至400毫克。
当一次摄入咖啡因超过400毫克，可引起身体震颤、心跳加速、恶心、焦虑、头晕、失眠等，甚至可导致心力衰竭。一些对咖啡因敏感的人还会更严重，而孕妇摄入过量还可导致妊娠并发症。
以下还有几个有关咖啡饮用的说法：
① 喝咖啡会导致心脏病吗？
美国心脏病协会、欧洲心脏病学会等权威机构经过研究认为，适量饮用咖啡，不会增加患心脏病和心血管疾病的风险。
研究表明，对于那些已经患上冠心病，甚至是发生过心肌梗死的人，喝咖啡并不会影响到他们的心功能，也不会加重症状。
② 喝咖啡会伤胃吗？
目前没有证据表明，胃溃疡或十二指肠溃疡的发生与喝咖啡有直接的关系。
正常人即使空腹喝咖啡，也不会有什么问题。不过，咖啡对胃肠道确实会有一些影响，比如会增加胃酸的分泌，松弛食管括约肌、促进小肠蠕动等。
胃肠道功能不良的人，喝咖啡后可能会出现不适，建议根据自己的情况调整饮用量。
③ 喝咖啡会引起骨质疏松吗？
但一杯咖啡流失的钙，只需喝几口奶就补回来了。每天的咖啡摄入量控制在3杯（每杯含咖啡因100毫克）以内是可以接受的。如果实在担心，可以在喝咖啡时多加点牛奶。
④ 咖啡会致癌吗？
2016年，世界卫生组织（who）明确表示：咖啡不存在致癌危险。
2017年，国际癌症研究基金会发布的报告也指出，没有证据显示喝咖啡会致癌。
不仅如此，目前还有很多研究表明，咖啡能降低肝癌、乳腺癌、子宫内膜癌等癌症的风险。
需要注意的是，喝热咖啡时应注意控制好温度，如果经常喝65℃以上的热饮，可就真有致癌风险了。
⑤ 喝咖啡会有依赖性吗？
经常摄入咖啡因，身体可能产生轻度依赖。如果突然不喝，可能会出现头疼、疲劳、焦虑和注意力无法集中等症状。
但是，这些症状几天就会自行消失，不会像其他精神药物那样有很严重的戒断症状，也不会对身体和精神造成持续影响。


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你大哥​：

这个问题的话 每个人的身体情况不一样 耐咖啡因也不一样 具体情况因人而定

十二豆社：

因人而异吧！每天别超过三杯 ！咖啡的正确饮用 对人体有很多好处 ，但是再好的东西也不能过量！

邪要离Yaro：

个人情况是，3中杯，就是最大的杯子和最小的杯子中间的那种杯子。。。约480ml一杯。
其实这样说不严谨。准确的说约是6份浓缩的咖啡因含量。会产生明显不适感。头疼，心慌等。
但是也因人而异。但是科学论证，建议一天不要超过两杯350ml 咖啡比较合适。

作者：博士曼话
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以下内容节选自《你喝咖啡吗？—再论咖啡的功与罪
（一）》
全文原创首发于公众号“曼话”
人们对咖啡安全性的质疑主要是针对咖啡因的担忧。
美国膳食指南
推荐：健康膳食模式中，可包含适量摄入咖啡，每天咖啡因
总量不超过400mg是安全的（不含孕妇及儿童）。
不同咖啡的咖啡因含量差别很大，400mg咖啡因大约相当于4～5杯速溶咖啡
(小条包)、3杯现煮咖啡（235ml/杯）、或不到2杯星巴克大杯美式咖啡
。
不过，我们在讨论咖啡因摄入量时，不能只考虑咖啡，实际上，咖啡因并不是咖啡独有的，茶、可乐、功能饮料
、可可、巧克力、甚至有些止痛药、感冒药等，都含有咖啡因。
⚠️估算自己每天摄入的咖啡因是否过量，要把这些含有咖啡因的食物药品也计算在内。
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