作者：季老湿在东京
链接：https://www.zhihu.com/question/27376526/answer/2878680786
来源：知乎
著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。

在日本，一家三口吃一顿烤和牛，得花多少钱？
这周女儿考完试了，全家出来吃烤和牛，庆祝一下。
就是这家了，一进门，先在前台测一下体温，这家主打鹿儿岛产的黑毛和牛。
经过长长的走廊，左边是一个个的包间，我们的包间到了，进去先脱鞋。
坐好以后先点餐，点好和牛套餐后，再点了些酒水。
这是今天套餐的内容，我们要一道菜一道菜吃下去。
第一道，是由三种菌类做成的羹，非常鲜。
第二道，4个前菜，里面是一小份秋茄子，一小份秋天时令蔬菜，比较有特色的是这个鲷鱼配无花果，还有一份低温烹饪的和牛色拉，
第三道，海鲜蔬菜拼盘，包括一份虾，一份贝类，还有1份红薯，
第四道，牛肉拼盘，里面包括七种不同的部位。还上了两小份冷菜，一个是蘑菇，一个是辣白菜，配着牛肉吃，可以解腻
今天的重头戏来了，萨摩牛4%的奇迹，看看这肉上面的油脂，非常丰富，漂亮的大理石花纹，不过就是有点遗憾，我已经有点饱了，为啥不第一道就上这个呢？
这个肉因为肉质好，所以蘸料非常简单，就是盐和芥末，这样才能品尝出肉本身的香甜。
烤完，肉汁都滴下来了，我开动了啊。
结果后面还有三人份的牛肉饭，还有汤。
最后还有甜点，冰激凌。实在是吃撑了。
东京我们一家三口，吃一份和牛日料，猜猜我们最后花了多少钱？我们评论区见

一下飞机​：

酱料

国际教育苦行僧​：

韩国烤肉也送一堆小菜，日式烤肉不送；日式烤肉都是甜酱，韩国烤肉拌的酱很丰富了；日式烤肉基本牛肉鸡肉，韩式的更丰富些；日式的更加高大上些，韩式的偏平民化点。

米兔看剧：

吃韩式烤肉的时候还可以顺带着吃碗冷面。日式烤肉没有冷面。

隐藏者b​：

我认为是酱汁的区别日本的酱汁里添加了味增什么的以及那个柴鱼片煮的汤并且水果添加苹果和杏以及有的还加桃子以甜为主，韩国以辣为主不添加味增大部分使用水果水梨。

秋刀鱼​：

蘸料有什么区别

作者：月山崎雾
链接：https://www.zhihu.com/question/27376526/answer/2557621052
来源：知乎
著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。

日式烤肉基本为网状或铸铁板条


韩式烤肉接近于煎肉，使用器具多为石板、铁板、锅盖、瓷板等


日式烤肉对肉要求比较高，而日式肉类会稍微腌制。但是总体以体现肉的鲜美为主，烤肉一般蘸着盐食用，在食用上，日式烤肉以搭配米饭为主，肉的鲜美配上白花花的米粒
韩式烤肉通常会对肉类进行腌制，口感偏重，腌制料里有辣椒、大蒜、姜葱等，韩式烤肉以搭配生菜，肉的口感咸辣！用脆脆的生菜包裹，油而不腻！

原问答连结：https://www.zhihu.com/question/27376526