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(轉載知乎)为什么美国人嗜甜如命却发明了美式咖啡?
261樓 JosephHeinrich 2025-8-8 22:30

HakunaMatata:


因为美式=浓缩咖啡+水

人家原来都是喝浓缩咖啡,美国人吃不了这个苦,给加了水


262樓 JosephHeinrich 2025-8-8 22:31

美国人的口味确实普遍偏甜,这可能与他们的饮食习惯和历史有关。至于美式咖啡,它的起源其实和意大利有关。据说,在第二次世界大战期间,美国士兵在意大利发现了浓缩咖啡,但他们觉得太浓烈了,于是加水稀释,这样就形成了美式咖啡。所以,美式咖啡的发明并不是因为美国人嗜甜,而是一个偶然的发现和适应过程。




作者:Will_gr

链接:https://www.zhihu.com/question/694696677/answer/1919900355220731537

来源:知乎

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263樓 JosephHeinrich 2025-8-8 22:31

阿典:


美式咖啡这玩意儿其实是军用品!是美军发明的在二战战地用的,更接近更粗糙耐操的美国人祖先比如德国人,属于纯功能性的饮料,困了累了东鹏特饮或者红牛都一样

当年星巴克之前最流行的是爪哇咖啡,就是烤糊的味道。而德国人的代用咖啡,就是任何烤糊的根状黑色液体。

冷知识,焦糖苹果是1936年首先在美国爱达荷州的莫斯科销售,然后随着美国大兵被邮寄到日韩和英格兰的美国驻军手里,你在二次元看到的日本苹果糖也是这么个来源。


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