林为佩：
首先，很多答主都指出了，美式咖啡不是美国人发明的，这个问题属于事实错误，Americano一看就不是英语单词。而且从文化习惯上讲，带有地域名称的食物，大概率都出现在外地而不是本地，你去包子铺买包子，也不会说我要一笼中国包子。
然后就是，在美国见最多的应该是brewed coffee，而不是Americano。知乎上这么多美国ip的人，这个回答下很少有人提这点，我很意外。在美国几乎任何咖啡店、餐饮店、商场、公司茶水间都有brewed coffee，Americano相比之下出现的频率就低很多，一般只有配有意式咖啡机的咖啡店才有。
Brewed coffee在中国比较少见，翻译成滴滤咖啡、滤泡咖啡的都有。可以手工做的一般都属于这个范围，包括滴滤、手冲、法压、虹吸、冷萃等。没错，手冲咖啡也是brewed coffee的一种，对于不怎么喝咖啡的普通人而言，60块一杯的就是手冲咖啡，6块钱一杯的就是普通的brewed coffee。
Brew这个词，本意是酿造啤酒的酿造，也用来指用水萃取的方式获得咖啡、茶等，泡茶用的也是brew这个词。用热水就是hot brew，用冷水就是cold brew，一般而言热水更常见，只有冷萃会专门标出是cold brew。
从做法上，Americano是意式咖啡的一种，需要有意式咖啡机才能做；brewed coffee做法非常简单粗暴，不讲究的话，直接拿个咖啡壶倒进去咖啡粉煮一下就行了。美国更常见的咖啡机是美式咖啡机（Drip Machine），跟意式咖啡机是两个东西。
从价格上，Americano相对贵一些，brewed coffee很便宜，很多餐厅的brewed coffee都是免费的，或者象征性收一两块钱茶水费，就跟在中国餐厅里免费的茶水一样。
从味道上，Americano用的咖啡豆一般是中深烘焙，而且用意式咖啡机高温蒸汽萃取，苦味会更明显一些；brewed coffee一般用中浅烘焙的咖啡豆，而且滤泡的萃取方式下，味道会相对更清淡，喝起来会偏酸，而不是苦。另外，因为brewed coffee萃取时间比较长，咖啡因含量是很高的，所以很多有brewed coffee的地方也都会有decaf coffee（低因咖啡），给不想喝太高浓度咖啡因的人选择。
顺便吐槽一下，咖啡不是越苦浓度越高，美式咖啡的苦味主要来自于咖啡中的其他成分而非咖啡因，brewed coffee味道比美式淡，但咖啡因浓度可能高好几倍。看到很多人说，喝美式咖啡因为想要提神，所以苦也忍了。其实吧，咖啡可以又好喝咖啡因浓度又更高还更便宜的，不爱喝美式真的不必没苦硬吃。
从喝法上，Americano一般是配着甜甜圈、小蛋糕、姜糖饼干等甜点吃的，配餐偏甜口（在咖啡店吃，或者直接带走），咖啡的苦可以解甜点的腻，甜点的甜能中和咖啡的苦；brewed coffee一般是配着汉堡、omelette、培根等美式早午餐一起喝的，配餐偏咸口（在餐厅吃），苦+咸会让咸的发苦、苦的更苦，所以吃饭都是配清淡而且咖啡因浓度更高的brewed coffee边吃边喝别噎着，而不是配美式咖啡让一天的第一顿饭苦上加苦——美国人暂时还没有习惯吃苦的爱好。
从习惯上，很多美国人压根喝不习惯带苦味的美式咖啡——题目中对美国人不能吃苦的刻板印象没错。美国人就算去星巴克这种意式咖啡店，第一句也是Can I get a tall drip，在美国星巴克卖最好的也不是包括美式咖啡的意式咖啡系列，而是Pike Place Roast（也就是brewed coffee）。
最后，长胖不长胖要看就啥菜喝，跟喝啥咖啡关系不大。我喝过个人心目中最难喝的咖啡，是阿拉伯人喝的那种，加了非常多的香料的非常苦的咖啡，我第一次喝的时候差点吐出来。但是吧，人家配着咖啡喝的是齁甜的椰枣，一口椰枣一口咖啡，会发现还挺好喝的，椰枣也不齁甜了，咖啡也不苦了。
世界上最爱空口喝美式咖啡的是韩国人，而且喝的也是冰美式而不是热美式（加冰后苦味会被盖住很多）。一般人类没有那么变态，都比较尊重自己的味蕾，喝着不好喝就是不好喝，而不是虽然自己喝着不好喝但因为ABCDEF等原因劝自己硬喝。如果看到美国人空口喝咖啡，尤其是热咖啡，大概率都是brewed coffee，并不难喝。
