頑皮的虎鯨:
說日本吃飽很容易只是吃多/吃胖會被歧視的,正確,但不完全正確。
「不能跟別人不一樣」是深深刻在日本人骨子裡的民族性,這是毋庸置疑的。
而由於歷史上日本人就從來沒有吃飽過,也沒什麼可吃的,相關史料很多,感興趣的可以自己查查。簡而言之就是:
1.日本古代養殖技術不發達,家禽家畜養殖量極少。
2.佛教國家,不讓殺生,歷史上天皇多次頒佈禁止捕獵動物的發令。
3.日本古代農業落後產出低而稻米的稅負又很高,幾乎都要上繳。
以上三者造成了日本老百姓幾乎吃不到(雞鴨鵝豬牛羊等)肉,也吃不到大米,除了沿海地區的人能吃到一些魚之外,真就是只能吃點麥飯、糙米粥、醬湯,有點錢的也就搞點味增湯,吃點蘿卜腌菜紅豆飯糕點。
蛋白質和碳水都吃不夠,那可不就瘦嗎?既然大家都瘦,你胖就是與眾不同,就是可恥可鄙可嘲笑的。
這是正確的部分。
至於不正確或者說不夠全面的部分,有兩點。
第一點是傳統,日本人歷史上一直就吃不飽,所以吃得少它就是傳統,結合他們「不能與眾不同」的民族性,吃得多就有問題,哪怕你吃不胖也不行。這就跟什麼山西河南人尤其是山西人愛吃面,川渝湖南人愛吃辣挺像的,你說山西河南吃不起肉嗎?在今天的中國怎麼可能吃不起肉?但他們蛋白質攝入量真就在全國省份里倒數,不符合其人均GDP排位。
你去日子的飯店餐館點菜就能發現這個問題,它量真的特別少。中國北方人去南方發現飯店的菜量是喂兔子餵雞的這種震撼,跟中國南方人去日本發現他們的菜量少是相同的。
第二個,是日本吃飽並沒有那麼容易。
日本的菜很貴的,如果按照中國北方人吃飯的菜量肉量計算,日本一頓飯貴極了。日本人晚上出去吃飯,一碟小菜一人一兩串燒烤,就完事兒了,老中要是參與進去純純就是找罪受,餓不死你。關鍵是你一看賬單,踏馬老中一個小孩三分之一頓的量,貴得離譜,你要是想吃飽,那真是往死里貴了。

上圖是日本人自己搞的研究,倒數第二的Ch打頭的就是老中,而日子已經標黃標紅了,比他們看不起的毛子還嚴重,只比他們的美國爸爸好一點。這還是日子食品大漲價之前的17-20年。它說的是,哪怕以日本人這樣的小鳥胃為標準,日本人食物不足導致飢餓的情況仍然很嚴重。
這裡十分建議感興趣的朋友查查日本女性貧困的問題。有很多報告和論文,了解一下什麼叫性別不平等,什麼叫傳統和制度對女性的壓迫和剝削。哪怕更傾向於對老中區別對待的國際排名,比如說,《全球性別差距報告》里,2025年老中排名(第103名)都比日子(第118名)高,另外這個排名里韓國是105名,有意思吧?至於我說它區別對待老中,2012年和2013年老中在這個報告里排名是第69名,咋了,男女出生性別比回落了這麼多年,女性受教育機會提升了這麼多,結果排名還掉了三十多名是吧?
至於中日韓都明顯比較低,可能是因為這個報告里對女性政客比例很是看重,這仨國家沒有性別政治正確,日韓的話女性地位低下幾乎是男性的附庸不說了,老中的官員對體力精力要求極高,工作強度極大,在生理上就對女性不友好,它並沒有限制女性參政議政的權力,這跟圍棋世界大賽不是男子圍棋世界大賽但女性闖入正賽比例很低的原因是一樣的。
害,扯遠了,總而言之言而總之,日子女性貧困和飢餓問題很嚴重,吃得少還真不一定是怕胖。




