落起浮沉：

記得日本人曾用中國的食鹽消費量除以日本的人均食鹽消費量得出結論——中國人口不足十億。

題主是不是做夢以為日本人天天吃懷石料理？

我是真在東京上過幾天班，在東京站地下廣場那種門口放個cash only自動點單機的食堂吃過幾頓飯的。

日本人的炒麵喜歡放致死量的美乃滋和融化cheddar （一概是切片加工奶酪）。日本人的醬油炒飯需要再點一碗白飯來下飯。日本人的煎餃還不算太差，但為什麼餡料總是一個味道，不會是同一家工廠供貨的吧。至於骨湯拉麵的含鹽量飽和脂肪量，說是催命符也不為過。

我最意外的是，日本人對美式食品工業裡面最垃圾的成分，接受度遠高於中國。比如巨量白醬和罐頭蝦仁做成的gratin，比如番茄醬和罐頭香腸勾兌出來的所謂「那不勒斯」意麵。最意外的是漢堡肉餅居然往往獨當一面作為一個主菜，它的美國表兄meatloaf已經過氣快100年了吧。

這些玩意兒在美國國要麼早已無人問津，要麼只在中小學食堂里以維生餐的形式常見。但是這些已經很難找到的「不體面」，「過時」的菜式，在日本居然常常是正經西餐廳菜單上大幅推薦的東西。

這就很讓人難繃，有一種不是部隊鍋但也和部隊鍋差不多的感覺。

作者：helloterran

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來源：知乎

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按照中國農業科學院的研究，2013年，中國人均購入植物油21.38kg，日本人均購入植物油16.68kg。但是中國人均攝入植物油只有6.68kg，日本人均攝入植物油13.98kg。

中國購入的食物油接近70%都作為廚餘垃圾倒掉了，日本人購入的食物油超過80%都老老實實全吃下去了。

日本每人每年食糖攝入量17.7kg，中國每人每年食糖攝入量11kg

作者：申一

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過期牙膏：

一口味增湯，能下兩口米飯，你在這說清淡。

味精兌水，豬油雞油混合湯，芥末拌發酵豆子嗎，那很清淡了

作者：知名魔法少女
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提了廢：

有人認為拉麵和米飯是雙重碳水，吃不到一塊。

實際上你吃就知道了，那拉麵不配米飯真是齁咸。

清淡個鬼。

日本人敢拿食鹽拌飯吃你敢嗎？

記得我小時候看過一個日本動畫片，裡面年幼的男主非常窮，跟他奶奶相依為命。

他過生日那天他奶奶精心給他準備了一頓大餐，是一碗白米飯，一盤白蘿卜片，還有一碟白鹽。

我當時很奇怪為什麼會單獨盛一碟白鹽，猜測可能是蘸蘿卜片吃的，相當於調味料。

後面我看了一位日本博主吃播視屏後，我才知道原來食鹽可以直接拌飯吃。

作者：白凝冰

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他化自在天：

可能閣下沒去過日本，不知道他們的飯糰有多咸，不知道他們的叉燒面豚骨麵湯里油有多厚，不知道把蔬菜滾一層麵包粉炸一下有多油，也不知道他們的豆沙包和雪糕有多甜。

日本人也並非吃的少。你可能看見吃的少的，但沒看見吃的多的。

SegFault：

因為你沒去過日本。

如果你在日本吃到了一口清淡的菜，那說明這道菜需要自己加味增，你忘了加。

在中國，麵湯有明顯鹹味就是不清淡。在日本，麵條是鹹的。

常熟阿諾鐵漢柔情：

這世上真沒哪個國家吃的清淡的，誰不是從勞動人民過來的 。美國人的糖，日本的鹽，老中的辣椒，覺得日本吃的清淡怕是日料店去多了導致的幻覺，街邊的拉麵店多的是良子才吃得下的巨大齁拉麵。