平常会看到的布丁多以“蓬松滑顺”的口感为主,但若你追求的是更经典、传统的滋味,那就绝对不能错过这款——“昭和硬布丁(昔ながらのかためプリン)”!这款布丁重现了日本昭和时代吃茶店的怀旧鸡蛋布丁风格,仅以鸡蛋制成,且为了保留食材的原始风味,制作过程中极少使用添加物,因此拥有浓厚香醇、质地扎实的口感。
微甜的布丁本体,搭配湿润且带有浓郁苦香的焦糖酱,入口时焦糖渗透进布丁中,让深层风味在口中缓缓绽放。对于不喜欢过于甜腻的甜点,或正在寻找适合成熟风味的人来说,这款布丁可说是再适合不过!
此外,它的份量也很迷你,就算饭后已饱,也能轻松享用,是解嘴馋的最佳小伙伴。