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(轉載知乎)如何看待咖啡在国外都是平民的饮品,而在中国确成了有钱人的“咖啡”?
11樓 JosephHeinrich 2024-7-25 22:45
看你说的是什么咖啡了呀,简便的速溶、胶囊咖啡、还是咖啡豆自己弄。麦斯威尔 雀巢那么多平价咖啡也不至于就算是有钱人的咖啡嘛
你想说的其实是那些“手冲精品”咖啡吧,他们那个价位在德国都算贵的,我们店里价格都是2.1€(Kaffee Crema)-3.7€(大杯卡布奇诺/大玛奇朵)
你点很好的豆子做手冲才是是3.4-7.9€不等。
毕竟这里面有很多是服务的价格和房租的成本嘛


作者:黑弗特德努特拉
链接:https://www.zhihu.com/question/460309236/answer/1895381366
来源:知乎
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12樓 JosephHeinrich 2024-7-25 22:46
没埋人的一天天:


单纯是题主你认识浅薄以偏概全而已
以我对客户的观察 大部分还真不是有钱人,在校学生,工作的年轻人,20来块一杯饮料你都觉得是有钱人的饮品 我真心建议你自己总结下自己,而不是反问这个世界怎么了

13樓 JosephHeinrich 2024-7-25 22:46
喝咖啡的胖谷​:


你确定你能天天喝得起喜X 什么的
一杯奶茶都要30多了

14樓 JosephHeinrich 2024-7-25 22:46
壬屯:


有什么问题呢…中国人爱怎么喝咖啡和外国人本来也没啥关系,非洲的咖啡全世界爱怎么喝怎么喝

15樓 JosephHeinrich 2024-7-25 22:46
我说一下我作为咖啡外行人的体验吧:
我现在从来不会去买云南咖啡,我也坚决劝阻我朋友去买云南咖啡。其实不是因为我不支持我国的经济,而是云南咖啡市场是真的乱,产品质量乱、价格乱、品牌乱,导致我曾经花高价买了很劣质的咖啡,又在无意中花低价买了口感挺不错的咖啡后来这家店又垮了。后来淘宝一搜云南咖啡,各种神奇的五颜六色的咖啡包装就来了,然后一样的有贵但是咖啡普通包装精美的,有便宜咖啡也很一般的……
时间长了,选来选去,累了。我也不会刻意去买进口咖啡(也是坑),我也不会去买云南咖啡,自己找一个口粮喝得舒服就行了。
同样的问题,茶也是这样。同样一款龙井,同样一个年份,同样一个产地,价格和口感都相差十万八千里……
如果真要说有钱人要的,茶才是……
所以不要问为什么现在年轻人都喝咖啡不喝茶了……


作者:Arcghi
链接:https://www.zhihu.com/question/460309236/answer/1896818578
来源:知乎
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16樓 JosephHeinrich 2024-7-25 22:47
mike8479​:


我生活在中国,我是平民,我每天都磨豆喝咖啡,不喝难过,每个月用不了多少钱。谁告诉你在中国咖啡是有钱人的“咖啡”?

17樓 JosephHeinrich 2024-7-25 22:47
Talker脱壳咖啡:


咖啡不是奢侈品,国内也产咖啡的,希望大家多多支持云南咖啡啊!

18樓 JosephHeinrich 2024-7-25 22:47
猜测不是想问问题,而是推广云南咖啡豆吧,近年云南豆是有很大提升,但还是有差距,技术可以照搬但环境还是有差异,需要因地制宜。慢慢改善。会关注,不时买点尝尝。
再说所谓高档,我认为是信息不对等,不关注或想喝缺不愿意去了解。只是一听咖啡进口的东西,太贵,国人肯定喝不惯,就没然后了。不说生豆价格,举例一家精品咖啡店买豆子,小批量烘焙。云南豆大概50-70半磅左右,进口的豆子60-200半磅,不全面但也涵盖一部分,还有更贵或便宜的。部分区间吧。一杯咖啡以15克一杯,一天一至两杯。贵吗?
再说茶叶,大部分人也就是随便喝喝,普遍问题同上不愿意深入了解,去品鉴喝出个一二三来,去做横向对比,茶叶想喝个明白,接近核心产区与工艺问题。都得找千元以上得,能喝出点什么的口粮,接近核心产区,工艺也可以。当然茶叶一壶也就几克,能喝好几或十几道。
所以茶叶和咖啡那个贵。有钱没钱喝什么是个人喜好。在口粮里的价格。


作者:星云
链接:https://www.zhihu.com/question/460309236/answer/1924687666
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19樓 JosephHeinrich 2024-7-25 22:48
Liridice:


这种观点已经严重过时了。

20樓 JosephHeinrich 2024-7-25 22:48
作者:XXCL
链接:https://www.zhihu.com/question/460309236/answer/1919619595
来源:知乎
著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。

这种看法是饱受崇洋媚外的摧残而形成的,不知道你是从哪里觉得它很高级,从最相似的一点来讲,它就像中国的茶传到外国一样,充满了新奇罢了。
从最初来看,它就是一种饮料而已,只是被人附加了高大上的名词而已。再说没钱也可以喝咖啡啊,在埃塞俄比亚就是最原始的冲煮方式。用捣蒜的器皿将豆子捣碎,放进壶里加水煮开就可以饮用,不在乎什么研磨度,水粉比,水温。
还是那句话,我最推荐“夏季八冲”!

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