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贫困率上升，大城市无家可归的人越来越多，救济站的排队人数也越来越多。许多家庭减少了肉类、牛奶和蔬菜等主食的消费。他们表示，他们尚未感受到月度通胀放缓带来的好处。
当地肉类商会 CICCRA 主席 Miguel Schiariti 表示：“目前的情况很危急，消费者在做决定时只考虑钱包，人们的购买力逐月减弱。” 他预计肉类消费将继续低迷。
在布宜诺斯艾利斯省的农田里，牧场主们感受到了压力。少吃肉，多吃意大利面。48 岁的农业工程师 Luis Marchi 说道：“消费量下降令人担忧。”他是家族农场的第叁代传人，主要生産谷物和牲畜。他补充道：“最近牛肉消费量急剧下降。”并将原因归咎于通货膨胀和经济衰退。
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另一位牧场主、53 岁的 Guillermo Tramontini 表示：“消费者试图用更便宜的食品、其他类型的肉类或面食来代替牛肉。牛肉并不贵，但人们的购买力已经严重下降。”
去年干旱袭击了许多畜群，导致投入成本上升。他补充说农民们在资本支出方面非常谨慎，以避免解雇工人。
随着当地消费量下滑，出口量有所增加，但全球价格走弱抑制了对农民的提振作用。
到目前为止，阿根廷牛肉的最大买家是中国，尽管中国进口的牛肉在国内并不常见，但价格更便宜。
CICCRA 主席Schiariti 说：“尽管一直在大量出口，但目前正经历一段非常艰难的时期，国际市场的价格大幅下跌。”
61 岁的 Gerardo Tomsin 在布宜诺斯艾利斯的一家肉店工作了 40 年，他说人们仍然来买牛肉，但总是在寻找更便宜的交易。他说：“人们不断来，问题是他们消费少了。有些人转向其他産品，这是对价格的永久追求。”
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另一位 76 岁的屠夫 Dario Barrandeguy 说，人们正在购买最便宜的牛肉或其他较便宜的肉类。他说：“最近鸡肉和猪肉的消费量大幅增加。”
41 岁的教师 Facundo Reinal 说道：“物价已经变得非常昂贵，当物价如此昂贵时，我们就不买了。我们发现人们的烧烤总体上越来越少了，而烧烤是阿根廷文化的重要组成部分。”并补充说这意味着花在烧烤架旁社交的时间更少了。
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