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貧困率上升，大城市無家可歸的人越來越多，救濟站的排隊人數也越來越多。許多家庭減少了肉類、牛奶和蔬菜等主食的消費。他們表示，他們尚未感受到月度通脹放緩帶來的好處。
當地肉類商會 CICCRA 主席 Miguel Schiariti 表示：“目前的情況很危急，消費者在做決定時只考慮錢包，人們的購買力逐月減弱。” 他預計肉類消費將繼續低迷。
在布宜諾斯艾利斯省的農田裏，牧場主們感受到了壓力。少吃肉，多吃意大利面。48 歲的農業工程師 Luis Marchi 說道：“消費量下降令人擔憂。”他是家族農場的第叁代傳人，主要生産谷物和牲畜。他補充道：“最近牛肉消費量急劇下降。”並將原因歸咎于通貨膨脹和經濟衰退。
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另一位牧場主、53 歲的 Guillermo Tramontini 表示：“消費者試圖用更便宜的食品、其他類型的肉類或面食來代替牛肉。牛肉並不貴，但人們的購買力已經嚴重下降。”
去年幹旱襲擊了許多畜群，導致投入成本上升。他補充說農民們在資本支出方面非常謹慎，以避免解雇工人。
隨著當地消費量下滑，出口量有所增加，但全球價格走弱抑制了對農民的提振作用。
到目前爲止，阿根廷牛肉的最大買家是中國，盡管中國進口的牛肉在國內並不常見，但價格更便宜。
CICCRA 主席Schiariti 說：“盡管一直在大量出口，但目前正經曆一段非常艱難的時期，國際市場的價格大幅下跌。”
61 歲的 Gerardo Tomsin 在布宜諾斯艾利斯的一家肉店工作了 40 年，他說人們仍然來買牛肉，但總是在尋找更便宜的交易。他說：“人們不斷來，問題是他們消費少了。有些人轉向其他産品，這是對價格的永久追求。”
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另一位 76 歲的屠夫 Dario Barrandeguy 說，人們正在購買最便宜的牛肉或其他較便宜的肉類。他說：“最近雞肉和豬肉的消費量大幅增加。”
41 歲的教師 Facundo Reinal 說道：“物價已經變得非常昂貴，當物價如此昂貴時，我們就不買了。我們發現人們的燒烤總體上越來越少了，而燒烤是阿根廷文化的重要組成部分。”並補充說這意味著花在燒烤架旁社交的時間更少了。
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