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(轉載GQ)喝啤酒還有分杯子?17 款你一定要知道的啤酒杯重點整理!
11樓 JosephHeinrich 2024-4-18 22:51
長筒杯款
5. 長平底杯 Tumbler

是我們最常見的啤酒杯,通常也被稱之為「隨行杯」,就是任何時候都能用的意思,沒有固定的容量規定,但都是做小容量設計,台灣熱炒店拿來喝啤酒的玻璃杯就是 Tumbler 的一種!

12樓 JosephHeinrich 2024-4-18 22:51
6. 品脫杯 Pint

「品脫」是英制的計量單位,「品脫杯」顧名思義就是一杯容量剛好一品脫(約 470 ml),而以造型的不同,常見的品脫杯有三種:

13樓 JosephHeinrich 2024-4-18 22:52
回復12樓 @JosephHeinrich 的內容:
6. 品脫杯 Pint
「品脫」是英制的計量單位,「品脫杯」顧名思義就是一杯容量剛好一品脫(約 470 ml),而以造型的不同,常見的品脫杯有三種:


「鬱金香品脫杯 Tulip Pint」有杯口收口設計,是為了集中香味,適合喝愛爾蘭司陶特與歐陸型拉格。
「圓錐品脫杯 Conical Pint」上寬下窄是為了讓啤酒花與酵母的香氣釋放,適合喝一般的司陶特、英式愛爾、英式波特、淡色愛爾、印度式淡色愛爾(IPA)等。
「無缺角品脫杯 Nonik Pint」最大的特色就是環狀突出的設計,目的是為了拿著的時候防止滑落而摔出缺角(這也是這種杯型命名的由來),適合喝英式愛爾、社交型(即酒精濃度偏低)的啤酒。
14樓 JosephHeinrich 2024-4-18 22:52
15樓 JosephHeinrich 2024-4-18 22:52
16樓 JosephHeinrich 2024-4-18 22:52
17樓 JosephHeinrich 2024-4-18 22:52
7. 直口杯 Stange

「Stange」在德文中是「棍棒」的意思,完全筆直的杯身是為了減少酒跟空氣大面積的接觸,適合用來飲用科隆啤酒跟傳統的德式啤酒。

18樓 JosephHeinrich 2024-4-18 22:52
8. 威力比切杯 Willi Becher

標準的德式啤酒杯,上下差異不大,但相較於直口杯,它在杯口的部分還是有微微的收口,以便香氣集中,,適合用來飲用德式愛爾或是拉格系列的啤酒。

19樓 JosephHeinrich 2024-4-18 22:53
9. 小麥啤酒杯 Weizenbier

顧名思義就是為了喝「小麥啤酒」而設計的,特殊的弧度造型有聚集香氣、減緩泡沫消失、方便手拿等多種用途。

20樓 JosephHeinrich 2024-4-18 22:53

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