企挪先森：

可以的！

先不说咖啡品种、研磨方式等等，反正不同咖啡店的美式味道真的不一样hhh

这几天朋友给我买的挂耳咖啡上面标有不同风味，每拆开一袋真的很明显感受到描述的风味以及不同风味之间的差别，比如可可香就有巧克力的风味、朗姆香真的有很浓郁的酒味hh

草履虫饲养员：

纯咖啡爱好者，自己也烘豆玩，然后结论是，差别挺大的。

别觉得都是话术，所谓的花香和果香，是确实有，但是你得仔细的对比着喝。

但是这个差别，要建立在你经常喝，且能喝到不同的豆子和冲煮方式的时候你才喝的出来。不然啥甜感、酸苦平衡啥的都有点扯淡。这玩意经验其实挺重要的。

连锁咖啡的话，大概是喝不出来好坏的，还是要去小咖啡馆去。

作者：清风一缕
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我虽然咖啡喝的不多，但咖啡确实还是能喝出明显差异的，即使加了牛奶，不同咖啡的特性依然存在区别。

因为它不同的来源对其口味的影响很大。

1️⃣豆种与产地对风味的影响

阿拉比卡咖啡豆

是花果香，其酸感明显；而罗布斯塔咖啡豆

醇厚感强，苦味更重一些，这两种咖啡豆磨成的咖啡风味差异显著。 

不同产地的处理方式不同，直接影响其风味。埃塞俄比亚的咖啡豆是日晒的，是莓果香；而哥伦比亚

的咖啡豆是水洗的，是坚果调。

2️⃣不同的烘焙程度对风味的影响

浅烘的话，会突出酸质与花果香，像耶加雪菲咖啡

的柠檬绿茶感；而深烘会突出咖啡的焦糖、巧克力等醇苦风味，像曼特宁咖啡

的草药木质调。

3️⃣不同制作工艺对风味的影响 

浓缩的咖啡，其油脂层会带来浓郁口感，手冲咖啡会更凸显其干净的风味层次，而冷萃的咖啡因其低温慢萃，酸度会更低，甜感会更突出。

而为什么加奶后仍能分辨差异？其原因如下： 

牛奶并不能完全覆盖咖啡的风味，因为牛奶主要起中和咖啡的涩感作用，它里面的蛋白质会与单宁酸结合，但却无法掩盖烘焙带来的焦糖、坚果或者花果基调。 

假如你是一个经常喝咖啡的人，你要是追求效率，就选择中深度的烘豆加奶（如澳白

、拿铁），这样可以让你差异弱化，但却仍有辨识度；你要是更偏爱探索风味，就尝试用单品豆制作的奶咖（如埃塞俄比亚的SOE拿铁），它的花香或发酵酒香更能穿透奶味。

生活它有光：

还是会有不同的味道的。

太妃榛果，摩卡，卡布奇诺，美式，鲜奶等等等。

各种各样的味道，最近我看到有放苹果味的 。

但那么久了，我还是觉得太妃榛果味不错。

不过是限定的季节，这段时间又没有看到有。

好在我也不经常喝咖啡。

咖啡本身也许会有一样的，但是会有不同的感受，即使是一模一样的咖啡豆自己制作的和去咖啡店里买的也很不一样，即使在口味上做到了一样，但是那种去喝一杯咖啡的氛围感会有很大的不同，自己冲一杯咖啡只是单纯的为了品尝饮用这杯咖啡，而去咖啡馆里坐在那就感觉只是简单的为了各一杯咖啡这件事。

作者：唐非鱼非尔

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黑石：

如果你喝久了，你够呛能喝出来好在哪。但你一定能喝出来哪个不好喝。

kevin yang：

不排除有些人对某些味道不敏感，

喝不出来对钱包来讲是好事，

便宜的贵的反正对你来讲都一个味儿，

恭喜你省钱了.........

作者：VITAGrow唯他瑞
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咖啡应该是和茶叶一样的，不同品种，不同的烘焙的，喝出来的味道都是不一样的。就像喝奶茶一样，如果茶叶不一样，其实也是能喝出不同的。

当然了，速溶的不就不说了。真的咖啡豆磨出来冲泡的，就算是加了奶，细细的品还是能品出不同的。

所以，还是要喝真咖啡豆磨出来的才行。还有就是现磨的，和包装的应该也是有区别的。另外，冲泡应该也是有一定讲究的。因此想喝好的，还得自己手工的研究研究，不是一下就能品出来的。

Melody：

很好分辨，找四个不同品牌的咖啡店，都点同一种咖啡. 蓝瓶和%会明显比星巴克好喝一些.

Soliny：

当然，不过我喜欢喝偏酸口感的咖啡。

但是，就说上海吧，除了一家用埃塞比亚咖啡豆的手冲让我觉得花三四十喝一杯也是物有所值外，其余的包括所谓manner，没什么本质区别。