雪菜小三：

鬼子也有力工餐飲

不過大部分人確實吃的不多就是。

作者：神秘教諭
鏈接：https://www.zhihu.com/question/1958903176347490012/answer/1960772664240107697
來源：知乎
著作權歸作者所有。商業轉載請聯繫作者獲得授權，非商業轉載請註明出處。

少嗎？各種小館子，日本的和國內的量沒什麼區別啊。

以麵條為例：

河南燴麵館，普通的燴面大致是這樣：

點一碗就算吃了一頓，很常見。

對比上次去日本吃的典型德島拉麵

照片：

不難看出蛋白質含量比燴面多很多，所以如果燴面能吃飽，這一碗日本拉麵也一樣能吃飽。

不過日本拉麵更常見的吃法是要再額外加碳水的，如圖：

加一次面後，從即時飽腹感來講就也完全不輸國內了。請注意照片左上角的雞蛋殼——這家店加面要額外付錢，但是生雞蛋（打到面里）免費吃……我現場只是獵奇試了一個就算完事兒，邊上日本人真有框框框打兩三個的……

當然，更常見的吃法是拉麵配米飯——真的好吃，有機會去日本可以試試看—— 一個不太典型、但屬於打工人常去的老牌連鎖店的套餐大致是這樣的：

拉麵配米飯、拉麵配炒飯配餃子……想要碳水隨你選

我點了左邊的拉麵+米飯+燒豬肉三件套：

米飯+燒豬肉

拉麵

雖然燒豬肉預料內的照騙——看着堆成小山，其實下面全是捲心菜絲撐起來的——但這樣的一餐你說量少嗎？對絕大部分普通人來說，應該是足夠吃的，和國內沒有區別。

以上。

紫炎：

不少了，b站有個up大阪流浪社社長，天天去買半價便當。那便當的量其實就和現在便利店裡那個圓的盒飯差不多。

個別小鳥胃也正常。

硬要說日本超市便當和中國的對比，那就是沙縣鴨腿飯。一塊肉+蔬菜加飯的組合。

kitlovelily：

客觀來說，日本人吃得不算少，很正常的分量，不像有的回答說的那般誇張。但用國人的眼光來看確實是少，主要還是因為國人吃得過多，這和飲食文化有關，也因上兩代人物資匱乏導致對食物產生執念，進而影響後兩代人的飲食習慣。現在年輕一些的國人，條件好了，不愁吃了，相對也就吃少了，科學了。這反倒是一個進步的過程，食量大也不是件值得炫耀的事。

池魚：

日本一餐的分量主要是反差比較大。

關東地區較為發達坐辦公室的社畜較多見都是貓食量，一個飯糰一頓飯是真的存在的。

且他們有較為嚴重的身材焦慮，在東京這些地方肥胖是真的會受到歧視，社會風氣就是如此

反之你去關西看一眼就知道了，不說是大胃王吧，起碼也是正常人類該吃的量了。

有一個老梗說日本人不吃飯，韓國人不睡覺，中國人不下班，這本質上都是各自的大城市刻板印象。

作者：貝塔小熊

鏈接：https://www.zhihu.com/question/1958903176347490012/answer/1974123521983665585

來源：知乎

著作權歸作者所有。商業轉載請聯繫作者獲得授權，非商業轉載請註明出處。

這就像為什麼過去的中國人互相見面打招呼都是問：吃了嗎？

是一樣的原因，社會文化。

我們由於長期的貧困和資源匱乏，一直到了1990年才吃飽飯，2000年才吃上肉，長期的貧困也導致了我們現在的飲食習慣，那就是量大。

有興趣觀察一下山河四省等地方的酒桌，永遠都是擺滿了盤子，堆積的和山一樣高才好。即使最後大多數都浪費了也不心疼，因為過去餓太久了。

山東河南河北東北北京天津這邊，喝酒都是勸酒，甚至變成了灌酒文化。也是因為1980年以前的白酒太珍貴了，喝不起，有一點點酒也是留着，有親戚朋友的時候喝，還得優先別人喝。到了1990年以後白酒多了，自然變成了灌酒文化。

一個國家社會地域的飲食習慣是來自於過去的歷史文化環境導致的。

日本的飲食有三個比較重點的特色：

1、米飯很重要。

2、量比較小。

3、魚類很常見。

這些都是因為國家的環境的原因。米飯是很珍貴，米飯是神賜予的禮物，米飯是武士才可以享用的，已經是文化習慣了。

吃的偏少也是過去的佛教文化和貧窮的日本土地導致的。日本人收餓的時間比中國還久，土地面積小，養活不了多少人。

海洋島國，周圍最不缺的就是魚，各種魚獲取比較簡單。

順便也提一下，目前中國飲食的三個問題，其實正好對應了日本的問題：

1、吃的太多了。過去的四十年由於吃不飽加上重體力勞動多，吃的多點也沒事，現在體力活少了，吃的多，胖的人也多。

2、重油鹽油炸麻辣。重口味的食物，讓中國人的高血壓心腦血管病，已經食道癌的病發率世界第二，人數世界第一。中國的老人幾乎人人都有慢性病。

3、種類單一。雖然2025年了但是大家依舊貧窮，在飲食上做不到肉、菜、飯的均衡。精緻米面吃的太多，糖尿病多發。

適度少吃點，餓着點，對身體挺好的。

PTx1070：

話說以前我看大河劇-真田丸

裡面有一幕，作為天下人的豐臣秀吉捧着燒烤芋頭大呼美味，當時覺得只是嘲諷農民出身的豐臣秀吉沒見識，可是一想這時秀吉都已經當了十來年的大名了，不至於這麼沒世面吧。

後來才知道，那時候日本能吃飽就已經很好了，以至於，德川家康為了幾條油炸鯛魚喪了命。

所以不是為了身體健康和文化習慣導致的量少，實在是沒有這麼多東西能吃

知乎用戶8ZAiL0：

很多人說日本一餐飯量不少……

好吧，他們便利店賣的便當份量確實可以，快餐拉麵店份量也還行。

但是！

就連他們自己都吐槽學校提供的午餐份量很少的好吧。那種跟鉛筆盒一樣大的便當盒也是他們自己賣、自己用的。

說他們不存在一餐份量少的問題，多少有些睜着眼說瞎話了吧。

我對此表示懷疑，不太可能吃那麼少的。我們也不應該拿這些網絡段子去對着什麼不認識的外國人去秀優越，這是虛榮心作祟，有害無益。年輕人還是要自己吃好。我初高中自己不注意飲食滿不在乎，也不在乎科學鍛煉，以至於我媽165我爸181，我只有173，飲食睡眠不規律有很大原因，悔不當初。年輕長身體的時候，注意飲食足量營養全面同時多鍛煉養好身體，終生受用。

作者：02年小雷
鏈接：https://www.zhihu.com/question/1958903176347490012/answer/1973913484669519042
來源：知乎
著作權歸作者所有。商業轉載請聯繫作者獲得授權，非商業轉載請註明出處。

我想吃辣條：

其實量還好。主要問題是飲食結構問題。

蔬菜太少