特兰西瓦里亚：

清但是勉强算得上，淡就算了，日式拉面齁咸。

SmileyWalker：

历史上，日本算是绝对贫瘠国家，所以，饮食传统，就比较清淡

sihh：

日本人只是不吃辣，油盐糖一个没少吃，尤其是盐！！！果然不吃辣就是清淡是中国标准啊

渐渐：

总有人不会觉得不吃辣就算清淡。。。

葛振鹏：

但凡你去日本吃过餐馆就知道日本饭有多咸。

倭奴的饮食习惯与浙江完全一样，只是看着清淡，好像清汤寡水，实际上拼命加盐巴，好像盐巴不要钱似的。

从饮食习惯来看，倭奴就是浙江人移民过去。温州有一部分区域的方言与日语发音也是完全相同的，其他部分的方言是闽东语系和闽南语系。吴语有80%与日语相同，不过，江苏的苏南饮食会稍微偏甜一些，与闽东相似。

根据个人的考证，倭奴很可能是东吴移民。说一个很直观的“地理”发现。

倭奴说不清楚自己为什么叫大和族，倭奴官方的说法是什么京都附近有个奈良县，这个县原名叫大和县。而舔日砖家说倭的发音是和，所以叫大和族。人家倭奴只是矮，又不是傻。谁会给自己本族起个贬义字做族名？

然后，我在南京附近找到一个地方，隶属于马鞍市的大和县。

神奇的事情发生了，这不是我第一次在线上发布这个“地理”发现，当时我查询到的县名就叫大和县。现在它改名了，叫太和县或和县。显然，有人一直在操纵线上的资源和信息。所以，不是常识类的东西，不要求助线上。

作者：Favor

链接：https://www.zhihu.com/question/566709680/answer/1931386319705183608

来源：知乎

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我觉得有必要严肃地讨论一下糖以及粗糖（广义碳水化合物）到底算不算调味料？。

以及清淡指的是看起来不好吃，还是调味料添加的少，亦或者是其他什么意思？

在我看来那些自称清淡的地区，没有一个饮食是清淡的。

我先说我的看法。

任何提供味道的，无论其是什么形式的都可以算作调味料。

清淡指的是加工程度低，以及食物营养素破坏程度低，最重要一点是食物的营养素适合人类。

举一个例子虚拟的菜啊，如果真有的话那是雷同。

红油鸡蛋，红油虎皮鸡蛋。

做法就是鸡蛋煮熟之后，加上猪油，干辣椒拌匀，少量添加糖和盐以及味精调味。

那么红油鸡蛋，他就是清淡的。

而红油虎皮鸡蛋多了一步，把成熟的鸡蛋，在热油里面炸出虎皮。其余步骤相同。

红油虎皮鸡蛋就是不清淡的，因为高温油炸出虎皮的步骤，属于精致加工。并且破坏营养素。

回答问题上，日本的饮食清淡吗？答案是否定的。大米，面粉本身就是精致加工的粮食，炒面面包那就是精致超级加工食品。

日本的传统饮食还算是清淡的。一碗豆腐汤搭配上，三两个小菜，一条煮鱼。但现代化的日本饮食决不清淡，面包，咖喱，拉面，天妇罗等等，日本知名的代表性食品，那是一点都不清淡。

作者：慕欣长乐

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momo：

日本人超级爱吃的牛肠 我吃一回拉一回

美丽坚队长：

清淡个毛，大米这种清淡的都不怎么吃了，那只能吃一些大鱼大肉的啦，怎么可能清淡捏。

罗宾老师：

评论里充满了对日本的蔑视，和对中华文明的骄傲，想不到一个清淡不清淡，能引起这样的情绪，我们真的是一个好清淡的民族啊