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(轉載知乎)咖啡真的能喝出不同吗?
111楼 JosephHeinrich 2025-11-23 21:05

作者:云朵家居生活馆
链接:https://www.zhihu.com/question/1967634177982702374/answer/1972609936874775876
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答:因咖啡豆的原料不同,做法速溶,现磨等口感也不同。

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112楼 JosephHeinrich 2025-11-23 21:05

你让我品什么咖啡高端什么低端我是品不出来的。

我只是一个咖啡因爱好者。

年轻时想装逼学时髦,搞过一套虹吸壶,自己买豆子自己磨了自己煮。

确实要比速溶的好喝得多。

但是,麻烦!

所以喝得最多的还是速溶的。

就是速溶也能喝得出来那些明显的啊。

早期我喜欢喝麦氏的,麦氏的香味浓。

那时候我对鸟窝是看都不看一眼的。

但是麦氏慢慢的变了,越来越不香了。

现在的麦氏香味降到了和鸟窝同一个档次,价格比鸟窝还高。

于是就开始喝鸟窝了。



作者:水仃

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113楼 JosephHeinrich 2025-11-23 21:05

松子:


药渣子都一个味,加糖就不同

114楼 JosephHeinrich 2025-11-23 21:06

半帘诗梦:


最起码苦咖啡和加糖加奶的味道明显会不一样吧,嘻嘻

115楼 JosephHeinrich 2025-11-23 21:06

别管闲事:


本人不爱喝咖啡,偶尔喝过的几次,也是觉得味道真的各不相同。

我朋友特别爱喝咖啡,我就跟着蹭喝过几次。我平时并没有喝咖啡的习惯 ,所以对此并没什么研究,不像我这个朋友,咖啡什么豆什么豆的,讲究的不行。不过这咖啡对我这种外行人来说,还真是味道各不相同,味道有的闻起来醇香厚重,有的清淡微苦,有的还有略酸的味道,喝起来也是。

116楼 JosephHeinrich 2025-11-23 21:07
作者:卡哇伊叽皮
链接:https://www.zhihu.com/question/1967634177982702374/answer/1972241919661835934
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没喝过贵的,只买过便宜的。

做法都是摩卡壶,或者装进挂耳袋子里,冲冲就完事了。

个人感觉深度烘焙的比中度的好喝,中度的就是有点酸,不是很喜欢。

牛马要的是咖啡因,所以哪个便宜,哪个好入口,我就喝哪个。

至于价格,反正都是便宜货,感觉都差不多。

但是今年咖啡豆好像都涨价了。

1斤30.5元。

上面这个,25年11月12日到货,今天13日,装了点到挂耳里面,还没喝,下午试试。

喝完了,一斤31.5元。日常一斤40元,我是不会买。

上面这个喝完了,印象里红色标签那款比灰色标签那款好喝,但是也没多香吧,胜在便宜,一般其它咖啡豆太贵了,我就买这个。反正苦苦的,就是为了补充咖啡因。如果超过40元,我宁愿尝试一下其它款。

买的时候一斤30多咯。现在一斤50多

25年4月买的,不好喝,喝不惯中度的。。。喝了很久,老难受了,便宜我也不买了。

一斤34元咯,现在一斤五六十

这个好像还挺好喝,25年2月买的,现在买不到便宜的,再没买过。比幸鹿好喝。

一条1元,薅了40条,当时最高可以薅200条,想想算了。现在顺手购好像只能1条了。

这个好像也还可以,25年1月买的,比幸鹿好喝。

最便宜的时候1斤20多,但是现在1斤五六十

这个也还可以,和上面两款比也不错,24年10月买的,现在买不起,比幸鹿好喝。

中度烘焙,喝不来。酸呢。

便宜我也不买,中度的就是酸。


对牛马来说,我买的这些感觉都差不多,便宜的像幸鹿确实一般,奈何便宜,为了补充咖啡因,也能喝就是了。

其它贵一点的,感觉都还行,喝不出啥差异,也不讲究。

再者重度烘焙

比中度的好喝。

中度酸的确实喝不来,我宁愿焦苦一点。


实在是没喝过贵的啊。

说实话我也喝腻了。牛马太穷了,便宜的话就买点吧。。。

117楼 JosephHeinrich 2025-11-23 21:07

zchanning:


每次看到这种问题就庆幸自己味觉可能没有那么敏锐,简直是先天省钱圣体

118楼 JosephHeinrich 2025-11-23 21:07

真的不一样口感。

平常买瑞幸咖啡喝,这种咖啡个人感觉更偏向于奶茶一类,咖啡那种香醇感并不浓烈。

其次就是偶尔奢侈一把喝的星巴克,它的口感更厚重一些,能感觉到咖啡,喝一口是能感受到咖啡粉被风刮起来,你闻到的。

我喝过,个人感觉咖啡味最醇厚的,就是南京德基广场负一层的一家咖啡店,那喝一口完全就是咀嚼咖啡豆,感受到它烘焙过程(当然没有那种咀嚼感,只有那种厚重感)。



作者:赚钱娶媳妇

链接:https://www.zhihu.com/question/1967634177982702374/answer/1972049372108809427

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119楼 JosephHeinrich 2025-11-23 21:08

何生相伴:


喝咖啡就跟喝茶一个意思,长期喝茶,品茶的人可以分辨出不同茶叶,茶水的味道,季节采摘,制作的工艺。

一个长期喝咖啡,品鉴咖啡的人,也是会有一样的效果。这就是一个人长期专注某些事物,又不断学习、专研、总结后得出的结果。这种结果会在长期积累中获得。

所以能喝出不同不足为奇!

生活也好,职业也好,事业也罢。

一个人长期专注某些事物或某件事,不在乎别人的判断与言论,把坚持不懈当成自己一生的追求甚至习惯,坚持长期价值与时间的长期性。

很多业余会变成专业,而这种专业久而久之容易变成自己独有的信仰。别人是没法超越的。

我这段时间一直在跑京东秒送的全职,京东是全额帮骑手购买五险一金的,算的上是良心企业。

我每天坚持跑外卖8个小时,所得200元左右,钱虽然不多,但时间相对自由,工作内容简单。这个就是时间、个人精力与个人年纪有很大的关联,当有一天跑不动时会留下怎么办的后遗症。

因为时间自由,更多的可以做自己喜欢做的事情。

有人说当我们足够努力,总会有回报。

我想说的努力是没错,但很多东西方向、方法不对,选择不对努力白费这是事实!

就拿跑外卖这件事来说,无论你跑多少个外卖,跑多少个时长一天按照东莞的水平也就是300左右,但需要的时间需要10+个小时,甚至更长。

很多年轻人拿着自己的生命在做赌注,却不愿意学习新的技能与知识。

这种坚持会随着时间、年龄的增长变得浑身无力。

当我们有所选择,坚持自己的价值观与长期主义,专注自己喜欢,做有价值的选择时。把坚持变成长期习惯,利用时间价值,即使不太努力也能变成专业专家,而这种坚持专注往往能给他人与自己带来成长的价值。甚至是财富!


120楼 JosephHeinrich 2025-11-23 21:08

张知:


对。咖啡加上奶,会影响口感。这就是为什么同样的茶叶,不同的水煮出来的口感会有微妙的不同。

而口感来自于敏锐,专业与阅历。

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