作者：何靜
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來源：知乎
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當然有！為什麼說廣州是一個寬容大氣的城市呢？
因為啥都有。對。非洲村也有。
在哪裡？廣州作為中國對外開放的重要門戶，擁有龐大的非洲社群（主要集中在小北和三元里一帶），因此也孕育了非常地道和多元的非洲美食。你可以找到從西非到東非，乃至北非的多種風味餐廳。
很多非洲人在這做生意。廣州人真的是一點都不排外啊。
至於非洲美食集中區域小北 (Xiaobei) - 核心區域以淘金站和小北站為中心。
是廣州最著名的非洲人聚居區。
實話實說。非洲人賣的東西都挺便宜的。
這裡街道上有許多非洲風情的店鋪、理髮店和餐廳。
容易看到的地標就是天秀大廈。導航直接過去。
三元里 (Sanyuanli)名義上是一個國際社區，但廣州人都默認她是非洲小村。太多非洲餐廳和商店了。
西非菜 (West African Cuisine)：這是最常見的。口味濃郁，
喜歡用番茄、洋蔥、辣椒和多種香料。
Jollof Rice (喬洛夫飯)：這是西非的「國菜」，用番茄、辣椒和香料烹制的米飯，每家都有自己的秘方。Fufu (富富)：一種由木薯、山藥等製成的麵糰主食，通常搭配各種濃湯食用。
如 Egusi Soup（西瓜子湯）或 Groundnut Soup（花生湯）。Suya (蘇亞烤肉)：街頭風味的辛辣烤肉串，非常受歡迎。Pounded Yam (搗碎的山藥)：類似Fufu的另一種主食。
東非菜 (East African Cuisine)：以衣索比亞和肯亞菜為代表。代表性菜肴：Injera (英傑拉)：一種略帶酸味的發酵薄餅，是衣索比亞的主食，用來包裹各種炖菜（Wat）食用。
個人最推薦Nyama Choma (烤羊肉/牛肉)：肯亞風味的烤肉。
北非菜 (North African Cuisine)：主要是摩洛哥、埃及等地風味。
代表性菜肴：Couscous (古斯米)：一種北非小米，通常與蔬菜和肉類一起蒸食。Tagine (塔吉鍋)：用特製的錐形蓋鍋具慢炖的肉類和蔬菜，風味獨特。
如何找到這些餐廳。使用地圖App：在百度地圖或高德地圖上直接搜索關鍵詞，如：「非洲餐廳」「奈及利亞餐廳」「衣索比亞餐廳」「African restaurant」「Jollof Rice」
然後定位到小北或三元里區域查看。使用點評App：在大眾點評上使用同樣的關鍵詞搜索，可以看到其他食客的評價和圖片，幫助你做決定。實地探索：最直接的方法就是去小北一帶散步，尤其是在寶漢直街、天秀大廈附近，你會看到很多有非洲文字招牌的餐廳，香氣也會把你吸引過去。給初嘗者的建議從Jollof Rice和Suya開始：這兩道菜接受度比較高，尤其是喜歡重口味和烤肉的人。勇敢嘗試Fufu：這是一種非常獨特的飲食體驗，用手撕一小塊Fufu，然後蘸著濃郁的湯吃。
準備好用手吃飯：很多傳統的西非和東非餐廳都鼓勵或默認用手進食（當然也會提供餐具），這是文化的一部分。口味可能偏重：非洲菜通常香料用量大，口味比較濃郁和辛辣，如果不吃辣，點餐時可以提前說明。總結來說，廣州絕對是一個品嘗地道非洲美食的好地方。 下次去小北，不妨大膽走進去一家看起來熱鬧的非洲餐廳，開啟一場味蕾的冒險吧！
至少沒有預製菜
