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(轉載知乎)为什么美国人嗜甜如命却发明了美式咖啡?
111楼 JosephHeinrich 2024-10-16 21:07

贼哈哈哈哈哈:


解甜~

112楼 JosephHeinrich 2024-10-16 21:07

美国人对甜食的热爱和美式咖啡的普及可以从几个方面来理解:



文化融合:美国是一个多元文化的国家,各种饮食文化交融,甜食在许多传统和现代美国食品中占据重要地位。
饮品偏好:美式咖啡通常相对较淡,适合搭配各种甜味添加剂,比如糖、奶精等。这种搭配满足了喜欢甜味的消费者需求。
便捷性:美式咖啡的制作方法简单且快速,适合忙碌的生活节奏。人们可以方便地在家或咖啡店迅速获得一杯咖啡,并根据个人口味调整甜度。
市场驱动:美国咖啡文化的发展也受到市场需求的影响,许多咖啡连锁店提供多种甜味咖啡饮品,吸引了大量消费者。

综上所述,美国人对甜食的偏好与美式咖啡的流行并不矛盾,反而形成了一种独特的饮食文化。



作者:呀呼啊
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113楼 JosephHeinrich 2024-10-16 21:08

作者:品香熊
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美国人嗜甜如命的习惯与他们的文化和历史有着密切的关系。美国早餐中甜食的流行可以追溯到早期移民时期的饮食习惯,当时人们使用身边的食材,如黄油、糖蜜或枫糖浆来调味早餐。随着美国的统一和糖的普及,早餐中的甜食开始增多,如萨利伦面包和肉桂卷。美国快节奏的生活方式和普遍认为糖分可以快速提供能量的观点也推动了早餐中甜食的流行。预包装的甜食成为忙碌生活中方便快捷的选择。

此外,工业化的发展推动了甜味早餐的普及,制糖技术的进步和糖的便宜化使得含糖食品充斥市场。高果糖玉米糖浆的出现进一步降低了糖的成本,并被广泛应用于食品生产中。广告也在塑造美国人对甜味早餐的偏好中发挥了重要作用,针对儿童的广告使得谷物早餐深植人心,而成年消费者也被大量的甜食广告所影响。

至于美式咖啡,它的出现与美国人对咖啡口感的偏好有关。美式咖啡诞生在二战之后,当时美国人在结束欧洲战事时,有许多军队来到了南欧,他们喝不了Espresso,所以就用温开水稀释,以适应他们的口味。这种喝法主要是美国大兵,所以人们给他们起名叫美式咖啡。美式咖啡的特点是淡而清澈,这与美国人喜欢的咖啡口味淡雅有关,也是因为早期占美国人口大多数的盎格鲁—撒克逊清教徒偏爱红茶的缘故。

因此,美国人嗜甜的习惯与他们发明美式咖啡并不矛盾,这两者都是美国文化中对食物和饮料口味偏好的体现。

114楼 JosephHeinrich 2024-10-16 21:08
115楼 JosephHeinrich 2024-12-12 16:35

瑞萌王者:


是发明了美式咖啡,可是也不代表他们大部分人会选择美式咖啡喝呀?

美式咖啡起源于20世纪初,美国人开始倾向快捷简便的饮食方式,意式咖啡确实不太符合这种方式,所以发明了美式咖啡,没事通常是通过滴滤或长时间萃取,这样的咖啡味更加清淡,清新,最最最重要的是,可以快速的把它喝完,不需要花太多时间去品味一杯咖啡,也可以到达提神效果。

再说回来,其实美式和符合甜食的,美式咖啡清淡是更容易搭配糖和奶,这种风味也正好和食物文化完美融合。

对美国人来说,咖啡是一种文化符号,也是社交媒介和日常的仪式,美式咖啡也不再是注重苦涩和深邃的味道,更多注重的是它作为一种生活方式的体现,方便,快速,可随时随地就能喝上,也达到提神效果。在那个年代美式咖啡无非是最好的选择,现在要快捷,方便有更好的方法,便携式咖啡液直接兑冰水就可以做到一杯冰美式了。

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116楼 JosephHeinrich 2024-12-12 16:35

嗜甜如命的美国人发明美式咖啡,这事儿挺逗的。就像你是个四川大厨,偏爱麻辣,偶尔也会弄个清蒸鱼,换换口味。美国人虽然甜食吃得多,但咖啡这玩意儿,他们喜欢直接点儿,原汁原味。


这事儿,就像你穿惯了牛仔裤,突然有一天穿上了西装,感觉挺新鲜。美式咖啡,就是他们咖啡文化里的“西装”,简单、直接、不加修饰,一杯下去,精神百倍。


说到底,咖啡这东西,和美国人的性格挺像的,直来直去,不拐弯抹角。他们喜欢甜,但也懂得欣赏咖啡的纯粹。这就像他们的生活态度,既要享受,也要效率,美式咖啡正好符合这一点。



作者:陈Jessica
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117楼 JosephHeinrich 2024-12-12 16:36


史丹尼:


就我自己一个打工人而言,喝美式是为了早上续命用的,因为没时间像在欧洲一样一杯咖啡喝一个早上或下午,所量大管饱就够了,如果我有时间喝一个下午,还喝美式纯粹的傻,拿美式装X的更傻

118楼 JosephHeinrich 2024-12-12 16:36

原紫番:


美式咖啡不是美国人发明的,却叫美式咖啡。

我曾想过,最开始,第一个喝咖啡的人,不就是什么都不加的吗?那不就是最初的咖啡吗?怎么就成了美国的。

美国流感成了西班牙流感,咖啡成了美式是吗

119楼 JosephHeinrich 2024-12-12 16:36

哄哄:


没人说你给Americana里加五包糖犯法啊

以及三盒奶,一包炼乳

论苦美式连裤子都排不上吧

120楼 JosephHeinrich 2024-12-12 16:37

为何删:


就是因为觉着意式太苦,才兑水发明了美式。

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