锦小乐：

我不会用专业术语，只知道：

酸不酸（这个最明显）

厚不厚（只可意会，我不会描述，就好像芒果汁喝起来比橙汁厚，牛奶喝起来比燕麦奶厚）

有的喝起来有股烤地瓜味

有的有点黑巧克力味

还喝过一次感觉有点栗子味

各有不同吧

长少年：

淘宝辛鹿，买十种口味混合装挂耳，要是觉不出不同，可以用来灌肠

矿泉水都能喝出不同

小米加步枪：

我就是属于山猪吃不了细糠的...一些精致的咖啡馆，瑞幸，星巴克，库迪，包括自己买摩可纳冻干粉等，包括罗森等便利店的咖啡，都尝试过，感觉自己喝不出大区别，一些好喝的咖啡也说不出个所以然的感受。

tom2020：

阿拉比卡咖啡豆好（同等级）

德芙纵享丝滑：

外边牌子冰美式，说实话，能喝出的只有烟熏味和咖啡浓度的区别。至少我喝过这么多牌子，没有能喝出很明显的区别。虽然说有好喝不好喝之分，但是大致上就是这两个方面。

但是，我买的这个咖啡粉，就算是速溶咖啡，我确实能在不同的美式中喝出不一样的感觉。就比如说柑橘味，或者木质味，果香味，或者是坚果的味道。

所以我如果有冰块，我就不会去买外面的咖啡了。

还有刷到一个家居视频，然后想会不会我以后会买咖啡机？

我觉得不会，因为我觉得咖啡是一个快生活的代表。我从来没有闲情雅致，说是什么泡杯咖啡，慢慢的品味，然后在那儿看书，或者是干别的事情。

健康机构建议，成人每日咖啡因

但注意啦！连锁店的咖啡往往一杯就超大份，不同品类咖啡因含量也差很多。茶也一样！红茶、乌龙茶的咖啡因偏高，而日本绿茶几乎不含。如果你本身代谢慢，又不小心喝到“咖啡因加量”的奶茶…那就真的容易彻夜“眼睛瞪得像铜铃”

晃晃悠悠：

就像喝白酒一样，懂的人自然能够分辨出不同的味道，不懂的人或者是不喜欢的人喝什么咖啡都一样。

作者：乌冬小可

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来源：知乎

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抛开什么风味不风味的，也不用有任何前置知识和品鉴能力，我就写一个很日常角度的回答。

你可以试试不添加糖奶之类的东西，就纯咖啡比较，一般的咖啡也不说要多好，兑成美式一般人能喝得下去，比如去瑞幸点杯美式啥的，你不会觉得多苦，没啥杂味，只是酸甜苦之间的平衡和一些特有的味觉感受。然后你再试一杯全罗豆的，真的拉嗓子，就是抹布泥味，比如你随便在港澳路边进一家茶餐厅，他们用的咖啡大概率都比较“传统”，点一杯“即磨斋啡”(正常人推荐热奶茶和冻柠茶)，相信我，只要不是味觉失调都能喝出极其巨大的差别，再也说不出咖啡没啥区别那种话，习惯喝稍好品质咖啡的人喝那玩意嘴巴能难受一天，不小心记住了那味甚至能难受几天，这种咖啡就是要加奶和糖喝的，盖掉那个难受的味道，老一辈很多喝咖啡的就是好这口。

至于你说加上奶就都一样了，会这么觉得也不是很奇怪的事，毕竟加奶本身就会盖掉很多咖啡的味道，以至于很糟的咖啡都变得能入口，典型例子就是越南咖啡嘛，加了奶之后说咖啡同质化是不公平的。再来比如口味比较倾向于深烘，深烘确实区别小一些，你看大部分深烘豆写的来来去去都是 焦糖、坚果、巧克力，本身风味相对就统一，去喝深烘的人很多就是追求那个感受，但还是有区别。还有一种喝不太出差别的就是速溶三合一，那玩意整包下来里面就没多少咖啡粉。而不同黑咖啡速溶即便有风味的损失也能喝出明显区别的，UCC选不同酸度的一冲来喝也很明显。

结论就是，我认为当咖啡的质量差距够大，味觉正常的人肯定能喝出区别(罗豆来说我认为加奶了也是任何人都喝的出)

那年，我什么都不懂，第一次听说了咖啡，很好奇，到了深圳以后，第一次喝了咖啡，那甜甜的带有苦味的味道，让我难忘，细细的品味着，然后，晚上就悲剧了，一个晚上都没有睡着，难受了！但有新奇的满足！

后来，在办公室里，有同事请客，我又喝了拿铁咖啡，这次好多了，我也有点喜欢那种甜中带苦的味道了！这时，感觉有点平常了！

然后，就有了更多的喝咖啡的机会了，这时就感觉很平常了！

但咖啡中，不同的咖啡，其味道自然有不同！同时，喝咖啡时就像喝酒一样，跟不同的人在不同的地方喝，其味道自然各有不同的！

作者：小米

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冷漠小圆子：

咖啡豆种类、烘焙程度和冲泡方法不同，味道自然千差万别。就像火锅底料，不同配方味道大不同。

有太阳的下雨天：

好的咖啡豆得有点水平可能才能品出来，一般人感觉只有烘焙程度特别明显。浅度烘焙酸味明显，深度烘焙苦味明显。

但是你磨成粉热冲，或者买冷萃的粉或者液，两者味道就明显又不一样了。

连锁咖啡一般可能会选中度烘焙的豆子，冲出来酸苦平衡，最符合大众口感。