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(轉載知乎)為什麼新加坡人喜歡在外面吃飯,一年中很少在家做飯吃?
91樓 JosephHeinrich 2024-12-3 21:14

某匿名用戶:


讀一下東京夢華錄,汴京人也不怎麼自己開伙,後來江戶時代的江戶人也這樣。

92樓 JosephHeinrich 2024-12-3 21:15

某匿名用戶:


因為熱。

坐標新加坡隔壁,我有兩次在市場上買了豆腐,走回去發現都酸了。還有一次訂送貨上門的肉,晚拿了半小時,酸了。

93樓 JosephHeinrich 2024-12-3 21:15

知乎用戶R9UJhY:


首先是新加坡工資高物價低

既然人人安居樂業,那不需要自己動手做飯了

其次是,食閣的飯菜真的好便宜

94樓 JosephHeinrich 2024-12-3 21:16

新加坡勞工平均工作時長亞太區首位。人上班都忙成狗了,哪兒還來的時間自己做飯。況且熱帶地區,做飯如果開空調,油煙嗆死,不開空調人熱死,油煙也不讓排去室外,都是用濾網室內解決。

再一個食品衛生抓得緊,在外面吃基本上不必擔心食品安全,而且各民族各地區的食物都有,選擇多樣,一周甚至一個月天天吃不重樣也沒問題。在我看來,只要有食品安全兜底,多樣性選擇足夠豐富,飲食外包是很合理也很高效的辦法,就是全社會吃食堂嘛。誰高中大學沒吃過幾年?而且疫情期間,送餐跑腿服務也在新加坡崛起了,連高租金導致的餐飲業場地問題也解決了。



作者:LeoZ
鏈接:https://www.zhihu.com/question/512517379/answer/3028655707
來源:知乎
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95樓 JosephHeinrich 2024-12-3 21:26

布衣之人:


我也想過天天點外賣吃還不肉疼的生活

96樓 JosephHeinrich 2024-12-3 21:45

某匿名用戶:


因為沒有地溝油,食物安全,肉量實在,國內那幾薄片肉炒菜,怎麼滿足一天所需營養

97樓 JosephHeinrich 2024-12-3 21:45


lwangls:


有地方放心吃當然可以。我同學是北大老師,他家裡就不開伙。

98樓 JosephHeinrich 2024-12-3 21:45

就這嗎:


天天吃外面的食物,不會三高嗎

99樓 JosephHeinrich 2024-12-3 21:46

漢弗萊:


政府提供加班便利。畢竟吃完飯閒着也是閒着,不去加班吧

100樓 JosephHeinrich 2024-12-3 21:47

新加坡天氣潮濕炎熱,很多人都沒有在家做飯的習慣。小販中心的食物豐富多樣,價格親民,一頓飯只需要幾塊新幣。大家把小販中心當作「食堂」,一日三餐都在小販中心解決。從中式的福建炒麵、海南雞飯、辣椒炒蟹、肉骨茶、炒粿條,到馬來叻沙湯米粉、沙嗲烤串和印度飛餅、印度香飯,以及日餐、韓餐、意餐等世界各國的餐點,一攤一味,應有盡有,不禁讓人食指大動。小販們從這些文化的融合中汲取靈感,根據當地的口味和背景不斷改進菜肴。像咖喱魚頭就是將印度咖喱與中國魚頭煲相結合產生的一道菜,華人與印度人都愛吃。它已經不再單純是中國菜或印度菜,而是一道獨具特色的新加坡菜。



作者:非遺新譯
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來源:知乎
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