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(轉載知乎)为什么美国人嗜甜如命却发明了美式咖啡?
91樓 JosephHeinrich 2024-10-16 20:57

face纯黑:


美国作为现有发达国家中工业化程度最高,生活节奏最快的地区,他们的咖啡也彰显了这一特质。

和老欧洲加奶加糖喝口感,老中东多加水慢慢煮喝风味的享受不同。

美国人喝咖啡充满了目的性。他们对咖啡的要求是快速,简单,便宜,工业化和足量的咖啡因。

美式咖啡就这么诞生了,深烘焙咖啡粉加热水,等四到五分钟,过滤,然后喝。就这么简单。

甚至为了尽量减少步骤发明了速溶咖啡这种邪道。

完全只冲着补充咖啡因去而放弃咖啡的口味。如果理解不了可以换位思考喝速溶豆浆和茶包。

这是高度工业化的结果,美国人也不是嗜甜如命,是他们需要快速方便的补充糖分以满足高强度工作需要。

92樓 JosephHeinrich 2024-10-16 20:58

7eQi雅唆:


假设美式咖啡就是美国人发明的。

有没有一种可能,美国人发明美式咖啡那会儿并不嗜甜?

93樓 JosephHeinrich 2024-10-16 20:58

liusha:


因为以他们的甜食水平也受不了意式浓缩吧

94樓 JosephHeinrich 2024-10-16 20:58

风画时乐:


因为美国人喝不了更苦的意式咖啡才不得不加水变成了美式咖啡。

因为部分美国人连加水都不行,就出现了加糖的美式咖啡。

有些美国人觉得加水太low,就选择了加奶,这时候摩卡就出现了。

另外顺便还可以告诉你法国人加了什么,法国人加了马卡龙。

95樓 JosephHeinrich 2024-10-16 20:59

哔王:


美式咖啡不是当白开水喝的?

96樓 JosephHeinrich 2024-10-16 20:59

沃深宝安:


总得有解腻刷肠油的东西不是

97樓 JosephHeinrich 2024-10-16 20:59

咫岙先生在巴屯:


因为在美国,美式只是个底,还要加奶,糖,各种伴侣

98樓 JosephHeinrich 2024-10-16 21:00

佩露薇利:


美式咖啡的专业配套奶油球奶精已经说明问题了。。。。

99樓 JosephHeinrich 2024-10-16 21:00

wxe24e90e9cd8494dd:


美国人都不一定知道有美式咖啡这回事。

100樓 JosephHeinrich 2024-10-16 21:00

一本正八道:


如果把意式浓缩加点水也能算发明的话,我能发明到天荒地老

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