作者:老瓦
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「海南雞飯」往往是指新加坡版本的一道菜,並不完全等同「海南的雞飯」。
再推薦觀看美食家抖主「胖嘴」的科普視頻,他是海南人,詳細闡述了「海南雞飯」的起源,以及與海南「文昌雞飯」的差異區別。



CCTV4紀錄片《遠方的家》稱海南雞飯為新加坡的國飯。

我看了節目完整版,孟美岐沒有否認「海南雞飯」起源於海南,單指「海南雞飯」確實是新加坡的國菜。
就像法餐起源於意餐,但法餐不是意餐。她表達不夠完整,但沒什麼大錯。