作者:周三兩
連結:https://www.zhihu.com/question/568697911/answer/3046095201
來源:知乎
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作為一名體內流淌的一半血液一半咖啡的十年編輯老狗,不請自來回答一下這個問題。
初入職場的時候,因為業務不熟,經常加班碼字到半夜,導致第二天早上毫無精神,瞌睡連連,同事一度以為我白天打一份工,晚上打另外一份工。萎靡的精神狀態又造成了白天工作效率低下,半夜被迫加班的惡性循環。直到某一天,同事抱著一盒咖啡,並大方地送了我一包,我這才開啟了新世界的大門。從此咖啡就成為了我工作和生活中不能缺少的一部分。

除了能提神醒腦,幫助提高工作效率之外,喝咖啡還能讓更好地處理複雜任務,更好地思考問題,提高工作表現。和吃美食看美女一樣,喝咖啡也能刺激中樞神經系統釋放多巴胺,增加愉快感和滿足感,減輕疲勞和壓力感,讓人更加積極和樂觀。就算是老編輯,也有才思枯竭靈感渙散的時候,在這種情況下,沒有什麼是一杯咖啡解決不了的,如果有,那就兩杯!

這麼多年,對於咖啡的選擇我已深諳其道。高端的咖啡通常來自於精心挑選的咖啡豆,種植和加工過程嚴格把關,配合特殊的烘焙工藝,呈現出獨特的口感和風味,讓人有更多的選擇和發現新的體驗。廉價的咖啡價格更為親民,更適合日常的消費需求,同時也具備平衡的口感和常見的咖啡風味,適合大眾口味。但我要推薦一款極具性價比的咖啡——知乎知物,black&brown冷萃咖啡液,兼具高端的品質和親民的價格。我第一次只是抱著試一試喝喝看的心態,萬沒想到一杯3塊錢的咖啡竟真的能讓我嘗出20塊的品質!

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後來我才知道它精選南美洲產區的阿拉比卡咖啡豆,中深度烘焙烘焙出咖啡中的堅果的香氣和巧克力的醇香,口感層次豐富,採用了10小時的低溫冷萃,只萃取頭道咖啡精華原液,冷萃工藝最大限度地減少了咖啡中焦苦味物質的析出,同時保留咖啡原本香氣。他有兩種風味,榛果風味巧克力醇香配合堅果的香氣,層疊襲來,口感均衡,層次豐富。美式風味是醇苦的黑巧香氣,可單獨飲用,也可以搭配牛奶製作香醇拿鐵,簡直完美。而且常溫保存,冷熱沖泡即溶,可以兌水、牛奶、氣泡水,隨心百搭,相當方便。

總而言之,這款冷萃咖啡是我這幾年喝到的咖啡性價比之王,而且它的咖啡因含量適中,能夠給我提供所需的提神效果,但不會讓我感到過度興奮或焦慮,放心大膽入。
需要注意的是,每個人對咖啡的喜好和反應可能有所不同。有些人對咖啡因更敏感,可能需要控制攝入量。同時,咖啡並非萬能良藥,過度飲用或在不適當的時間飲用可能會導致失眠、焦慮或其他不良反應。因此,合理飲用咖啡,並根據個人情況調整攝入量是很重要的。