但馬牛（たじまうし）是兵庫縣內生產的黑毛和種的和牛。符合神戶肉流通推進協議會等級基準的牛肉，稱作但馬牛（たじまぎゅう）。

松阪牛（まつさかうし）是三重縣松阪市及其近郊生產的黒毛和牛。是在日本國內和國際上最有名的牛肉，也是世界最頂級及最貴的牛肉，脂肪/肉比例較高。與神戶牛、近江牛並稱為日本三大和牛之一。松阪牛是被日本人評級為最好的和牛，是國寶級和牛。

和牛是對於黑毛和種、褐毛和種、無角和種和日本短角種4個品種的食用肉牛的統稱。近年，也有其他的國家（如澳洲）輸入及飼養和牛。 由於和牛的血統及飼養方式與其他國家品種的牛有別，形成和牛獨特的味道與質感，令和牛的價格比其他牛高。

與那國島（日語：與那國島／よなぐにじま Yonaguni-jima */?，琉球語：與那國／ドゥナン Dunan或琉球語：與那國島／ドゥナンチマ Dunan-cima），是日本最西端的島嶼，行政區劃定屬於沖繩縣八重山郡與那國町。位於琉球列島八重山群島最西端。截至2023年11月，島上的人口為1694人。距離台灣宜蘭縣蘇澳鎮烏岩角僅108公里，能見度極佳時可從蘇澳的舊蘇花公路看到與那國島島影，也是距離台灣本島最近的沖縄列島，在天氣晴朗時可從該島最西端的西崎看到台灣的山脈。