日本擁有豐富的美食、迷人的風景和多樣的遊樂園等特色觀光景點,吸引大量觀光客。近來日圓貶值,更促使訪日人數大幅增加。然而,歐美國家的「小費文化」也隨著觀光客湧入而被帶進日本餐飲業,卻讓當地服務生感到尷尬,甚至不知所措。
企業高層表示,日本並沒有小費文化,員工面對突如其來的小費常會感到困擾,尤其在顧客眾多、忙碌的時段更難即時應對,因此設置「小費箱」,希望能讓顧客表達善意的同時,也不增加員工壓力。
目前,該餐廳各分店每月可收到數萬日圓的小費,這些收入統一列為「雜項」,用於員工福利支出。
不過,並非所有顧客都支持這項設計。有些日本消費者對收銀台旁設置「透明小費箱」感到不滿,擔心小費文化會逐漸傳入日本。
事實上,對多數日本人而言,優質服務本就應包含在標價之內,額外的給酬反而會讓店員感到困惑與不安。即使在高級餐廳或飯店,也幾乎不會主動收取小費。