Aaalyaf Strakhri：
1. 黃油圆蛋糕 Gugelhupf
德文是Kugelkopf（圆头圆脑）的方言写法Gugelhupf，特点是用空心的螺旋纹形模子做成皇冠形蛋糕。原料除了面粉、黃油，白砂糖还有葡萄干、杏仁、牛奶、鸡蛋等。
2. 黄油派 Butterkuchen
这款蛋糕面粉和黄油，然后平铺烤盘，上面还要撒上必不可少的碎杏仁。烘焙后要冷却再食用，口感松软。
3. 榛子蛋糕 Nusskuchen
这款蛋糕尤其在秋冬食用较多，不可缺少的成分是榛子。面粉里由于混入榛子果仁，让面饼更蓬松、宣软。
4. 李子蛋糕 Pflaumenkuchen
李子是德国常见的、本土产量高的水果，因能促进胃酸和胃消化酶
的分泌，也被认作是很健康的水果。以李子、杏子等为主料的蛋糕在德国很受欢迎，烘烤之后的果汁渗进面饼、果肉更加松软，也增加蛋糕的弹性和甜味。
5. 大理石蛋糕/双色蛋糕 Marmorkuchen
之所以叫大理石蛋糕，使因为蛋糕切开的剖面带有类似大理石似的深浅混合花纹。大理石蛋糕
一香草、巧克力口味为主，必不可少的配料还有柠檬和红糖。
6. 蜂蜇蛋糕 Bienenstich
蜂蜇蛋糕最早出现在文字记载里是15世纪的事了，为什么叫蜂蜇没有一个统一说法，但是这款蛋糕是德国很家常的一款，要做的成功，关键在夹心要做的好。而夹层材料主要是蜂蜜、鲜黃油、香草布丁和鱼胶片
。蛋糕上面铺一层杏仁片再刷蜂蜜或者焦糖烤，特别香。在甜品界和Gefüllter StreuselKuchen 一样属于低卡路里家族，都是看着毫不起眼，吃起来却别有洞天~
7. 苹果派 Apfelkuchen
这也是款德国家常的水果馅饼，主料是苹果，也有人根据个人口味加入葡萄干、肉桂甚至奶酪。
8. 巧克力蛋糕 Schokoladenkuchen
巧克力蛋糕有很多花样，最著名的有德国黑森林蛋糕、奥地利萨赫蛋糕。传统的德式巧克力蛋糕面糊里只活蛋清、加入液体巧克力（而不是粉状），蛋糕上面可再加上水果点缀。
9. 草莓蛋糕 Erdbeerenkuchen
草莓蛋糕的底托没有什么特别的不同，一般来说是面粉、鸡蛋、白砂糖和布丁。上面铺满草莓，再淋上一层果胶，让蛋糕看上去闪闪发亮，十分诱人。
10. 乾酪蛋糕 Käsekuchen
又称起士蛋糕、奶酪蛋糕，柔软的上层混入了芝士和黃油。乾酪蛋糕的提托通常用饼干为料。这种蛋糕口感非常绵软细腻，是喝咖啡、喝下午茶的好搭档。
11. Gefüllter Streusel Kuchen mit Puddingcreme
带布丁馅的脆面蛋糕~答主最爱~不甜不腻，表面脆脆哒~（附德语版食谱，不懂可以问我哦~）
12. Lerche （鸣禽蛋糕）
莱比锡
特产，始于1876年，底部是典型的挞（Tarte）配方，为了保护鸟类（Lerche）而创的传统蛋糕，表面的十字象征束缚鸟类的绳索~内陷由榛子杏仁泥填充，也可以自由发挥~
13. Frankfurter Kranz 法兰克福圈圈
14. Eierlikörsahne-torte 鸡蛋酒奶油蛋糕
德国人
喜欢喝鸡蛋酒~
15. Mohntorte 罂粟籽蛋糕
他们对罂粟籽谜一般喜爱~
16. Marzipan-Nuss-Sahnetorte 杏仁泥榛子奶油蛋糕
圣诞节时杏仁泥（Marzipan）类甜点是必备~
17. Berliner Pfannkuchen 柏林人~炸面包圈
著名的柏林特产~外层一定是糖粉才正宗~内陷通常是樱桃果酱。各大超市均有售。
18. Quarkbällchen 炸面团
和着Quark(一种奶酪）的面粉球球看着不起眼，但是吃起来不腻，有种特别的奶香~卤煮超喜欢哈哈！
19. Prinzregententorte 千层蛋糕
拜仁州特产~
20. Donauwelle 多瑙蛋糕
著名的多瑙~上层巧克力，中间奶油和红酒渍樱桃，蛋糕底~甜、酸、苦、酒味极大地丰富味蕾~
21. Sachertorte 萨赫蛋糕
虽说著名的萨赫蛋糕起源于奥地利，巧克力酱的馅~但是德国一些蛋糕店会进行改良，加些奶油在夹层，不然纯巧克力蛋糕吃起来真的会腻，哪怕配上苦咖啡也会齁甜齁甜的~
22. Dresdner Eierschecke 德累斯顿
鸡蛋糕
23. Schweineohren 猪耳朵
还有巧克力或者香草淋面版的~讲究的就是个酥脆香甜~
来几张小全家福，看着是不是土的掉渣哈哈，味道都还不错，在蛋糕专门店都有卖的~这些个Blechkuchen块状蛋糕是老奶奶们的心头好，在她们看来就是德国有名的甜点~
暂时想到这么多，不定期更新~甜点形式还是蛮多的~大多答主都吃过~想要食谱的可以问我哦~
