日本永瀬事務所進行了一項47道都府縣的美食調查,分為米、麵、蔬菜、水果、海鮮、肉類、糖果、酒類、烹飪等17個類別,按食物印象、實際品嚐經驗及滿意度作評刻,意料之中,北海道各方面都獲得第一,而當中尤以海鮮壓倒性得全面的高評價,大家下次遊日時可以用此排名作參考。
日本的永瀬事務所進行了一項47道都府縣的美食調查,分為米、麵、蔬菜、水果、海鮮、肉類、糖果、酒類、烹飪等17個類別,按食物印象、實際品嚐經驗及滿意度作評刻。(官方圖片)
「食物印象」中,北海道連續6年得到第一位,被譽為「食之寶庫」,第二位就是大阪、第三位就是福岡,而北海道在14個食品類別中均得到第一位,包括米、蔬菜及其加工品、水果及其加工品、水產及其加工品、肉類及其加工品、乳製品、甜點、酒類及飲料等; 而「實際品嚐經驗」中,頭3位排名一樣,而北海道更有17個食品類別中得第一位,壓倒性的勝利。
「食物印象」中,北海道連續6年得到第一位,被譽為「食之寶庫」,第二位就是大阪、第三位就是福岡。(官方圖片)
而「實際品嚐經驗」中,頭3位排名一樣,而北海道更有17個食品類別中得第一位,壓倒性的勝利。(官方圖片)
而「滿意度」方面,各縣的名物都有其支持者,例如,米飯:新潟縣、麵條:香川縣、水果:山梨縣、飲料:愛媛縣/靜岡縣、調味品:愛知縣、美食:大阪縣等;另外,此調查都訪問了大家對日本國內的美食旅行意向,北海道以海鮮料理之優勢排第一,代表性美食為有鮮蓋飯、螃蟹和三文魚子,第二名是香川縣的讃岐烏冬,第三位為福岡縣的拉、包括豚骨、博多、長濱、久留米等,宮城縣的牛舌排名第四,第五名再次回到北海道,以味噌、札幌、旭川、鹽等湯底拉麵為目標。
日本國內的美食旅行意向,北海道以海鮮料理的優勢排名第一,代表性美食為海鮮蓋飯、螃蟹和三文魚子。(官方圖片)