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(轉載Yahoo新聞)鰻魚饕客注意!日本進口價提高兩成
UTC+01:00
JosephHeinrich
高級架構工程師 十九級
1樓 發表于:2024-5-21 21:58
[NOWnews今日新聞] 前往日本旅遊的民眾注意,因今年東亞漁季鰻魚苗捕獲量較去年減少,導致日本進口鰻魚成本拉高,民眾若要在日本吃鰻魚,荷包可能相對縮水。

UTC+01:00
JosephHeinrich
高級架構工程師 十九級
2樓 發表于:2024-5-21 21:58
根據《日經亞洲》提到,2024年漁季鰻魚苗捕撈量出現歉收,東亞地區相比去年漁季減少約三成,降至五年來最低水準。這也導致魚苗均價上揚,每公斤價格達到250萬日元(約新台幣51.7萬元)。
另一方面,由於日本自身的魚苗量不夠,亦得從中國和台灣等地進口,然而,因日圓貶值,自中國進口的鰻魚價格也比去年同期高出兩到三成。這可能導致民眾的荷包更加吃緊。
報導提到,鰻魚苗從馬里亞納群島海域順著海流來到東亞。日本從12月至隔年4月左右在河口捕撈魚苗,然後在養殖場育肥半年左右。但光靠日本國產魚苗無法滿足需求,因此會從中國和台灣進行空運進口,出現在日本人餐桌上的鰻魚9成以上是養殖鰻魚。
今年東亞漁季的捕獲量相當慘烈,中國捕撈量相比去年同期少了7噸,台灣和韓國的捕撈量為1.3噸左右,同樣低於去年。
目前東亞的鰻魚苗價格在每公斤230萬日圓至250萬日圓(約新台幣47.5萬元至51.7萬元)左右波動。日本鰻魚養殖戶告訴媒體,250萬日圓差不多是鰻魚苗價格的上限,加上日幣貶值、但飼料、電費、物流成本等總費用增加,並透露今年夏季鰻魚沒有理由降價。
事實上,日本蒲燒鰻魚(烤鰻魚)價格去年就曾歷經一波漲勢,當時將漲價原因歸咎於鰻魚幼苗資源短缺導致上漲,加上燃料費及餌料費暴漲。
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JosephHeinrich
高級架構工程師 十九級
3樓 發表于:2024-5-21 21:58

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作者:JosephHeinrich
最後回復:JosephHeinrich
最後回復時間:2024-5-21 21:58
 
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