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(轉載Yahoo新聞)日本漢堡排店「全台遍地開花」!專家:市場未飽和仍有成長空間
UTC+01:00
JosephHeinrich
项目组长 二十一级
1楼 发表于:2024-7-10 23:39
近年來不少日本漢堡排品牌都爭相插旗台灣,還迅速展店,除了因為相當受台灣消費者歡迎,專家點出,目前的市場還沒飽和,未來還有很大的成長空間。

UTC+01:00
JosephHeinrich
项目组长 二十一级
2楼 发表于:2024-7-10 23:39
100%A5和牛漢堡排飄散肉汁香氣,稍微煎過後就能出餐,讓客人在鐵板上分切,煎到想要的熟度,漢堡排本身沒有用到麵粉和蛋,主打「入口即化」的口感。
日本漢堡排全球事業代表河野恭寬:「關於今後規劃,購物中心開設據點,另外也有像是街邊店,以及在辦公室多的商業區也有設點規劃。」
日本漢堡排插旗台灣「再+1」,喊出今年一共要開2到3間店,另一家連鎖日式餐廳則是早早嗅到商機。
UTC+01:00
JosephHeinrich
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3楼 发表于:2024-7-10 23:39
選用紐西蘭牛肉做成的漢堡排,關鍵靈魂是用奶油、焦糖、大蒜等拌炒後的醬汁,光用聞的就有滿滿蒜香味,不只人氣漢堡排口味選在暑假回歸,傳統口味的漢堡排配上半熟蛋也是饕客最愛。
日本餐飲品牌台灣公司採購課長林丞殷:「學生啊、年輕人都很喜歡吃漢堡排,所以我們是希望說可以在這個時候推出很受歡迎的口味,那吸引多一點的來客數,(上次推出)賣出大概10天就完售了。」
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JosephHeinrich
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4楼 发表于:2024-7-10 23:39
暑期餐飲旺季,漢堡排戰打得火熱,台灣松屋推限定漢堡排套餐,福吉漢堡排首店插旗台北中山、肉的長谷川、漢堡排嘉陸續開出2號店。
行銷傳播專業認證協會理事長王福闓:「因為台灣的漢堡排市場其實還沒有完全飽和,原因在於所謂的餐飲升級,客人能原汁原味吃到這種日式風格的餐飲料理,所以這個時候其實在現有的數量當中,或者是開店的一個速度,其實都還可以再持續成長的。」
日本漢堡排在台灣遍地開花,不僅讓消費者選擇更多元,也讓市場競爭更加激烈。
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JosephHeinrich
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5楼 发表于:2024-7-10 23:39

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作者:JosephHeinrich
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