face纯黑：

美国作为现有发达国家中工业化程度最高，生活节奏最快的地区，他们的咖啡也彰显了这一特质。

和老欧洲加奶加糖喝口感，老中东多加水慢慢煮喝风味的享受不同。

美国人喝咖啡充满了目的性。他们对咖啡的要求是快速，简单，便宜，工业化和足量的咖啡因。

美式咖啡就这么诞生了，深烘焙咖啡粉加热水，等四到五分钟，过滤，然后喝。就这么简单。

甚至为了尽量减少步骤发明了速溶咖啡这种邪道。

完全只冲着补充咖啡因去而放弃咖啡的口味。如果理解不了可以换位思考喝速溶豆浆和茶包。

这是高度工业化的结果，美国人也不是嗜甜如命，是他们需要快速方便的补充糖分以满足高强度工作需要。

7eQi雅唆：

假设美式咖啡就是美国人发明的。

有没有一种可能，美国人发明美式咖啡那会儿并不嗜甜?

liusha：

因为以他们的甜食水平也受不了意式浓缩吧

风画时乐：

因为美国人喝不了更苦的意式咖啡才不得不加水变成了美式咖啡。

因为部分美国人连加水都不行，就出现了加糖的美式咖啡。

有些美国人觉得加水太low，就选择了加奶，这时候摩卡就出现了。

另外顺便还可以告诉你法国人加了什么，法国人加了马卡龙。

哔王：

美式咖啡不是当白开水喝的？

沃深宝安：

总得有解腻刷肠油的东西不是

咫岙先生在巴屯：

因为在美国，美式只是个底，还要加奶，糖，各种伴侣

佩露薇利：

美式咖啡的专业配套奶油球奶精已经说明问题了。。。。

wxe24e90e9cd8494dd：

美国人都不一定知道有美式咖啡这回事。

一本正八道：

如果把意式浓缩加点水也能算发明的话，我能发明到天荒地老

作者：里和月
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为什么美国人嗜甜如命却发明了美式咖啡？在探讨这个看似矛盾的问题时，我们不得不深入挖掘美国人的饮食习惯、文化背景以及历史变迁，才能揭开这一美食谜题的答案。就让我们一起走进这个甜蜜的咖啡世界，探寻其中的奥秘。

一、嗜甜如命：美国人的甜食传统

美国人嗜甜如命，这一习惯并非空穴来风。从历史的长河中追溯，我们不难发现，早期的欧洲移民，尤其是英国人，将他们的甜食文化带到了这片新大陆。在那个物资匮乏的年代，黄油、糖蜜、枫糖浆

等成为了早餐桌上的常客，这些高糖分的食材不仅提供了能量，也逐渐塑造了美国人的甜食偏好。

随着美国的工业化进程加速，制糖技术的进步和糖的便宜化使得含糖食品充斥市场。高果糖玉米糖浆的出现更是进一步降低了糖的成本，被广泛应用于食品生产中。从早餐的含糖麦片、抹酱面包到午后的甜点时光，甜食成为了美国人日常生活中不可或缺的一部分。

二、美式咖啡的诞生：简约而不简单

然而，就是这样一个嗜甜如命的国家，却发明了口感相对淡雅的美式咖啡。美式咖啡的起源可以追溯到18世纪，当时欧洲的咖啡文化已经相当盛行，但昂贵的意式浓缩咖啡

对于经济条件相对落后的美国人来说，还是一种奢侈品。于是，一种更加经济实惠的咖啡冲泡方式应运而生——将热水直接倒入研磨好的咖啡粉中，经过长时间的浸泡，再过滤出浓郁的咖啡液，这便是美式咖啡的雏形。

二战期间，美式咖啡更是凭借其方便快捷的特点，成为了前线士兵和军人的首选饮品。战后，这种咖啡文化也逐渐渗透到了民间，成为了美国人日常生活中不可或缺的一部分。

三、嗜甜与美式咖啡的和谐共生

那么，为什么美国人嗜甜如命却发明了美式咖啡呢？其实，这两者并不矛盾。首先，美国人虽然喜欢甜食，但他们也懂得平衡。在享受甜食带来的愉悦感时，一杯清淡的美式咖啡正好可以中和甜腻，让味蕾得到适当的休息和恢复。

其次，美式咖啡的简约风格也符合美国人的实用主义价值观。他们更倾向于选择那些简单、方便且性价比高的饮品，而不是一味地追求口感上的极致享受。美式咖啡的出现，正好满足了这一需求。

再者，广告也在塑造美国人对美式咖啡的偏好中发挥了重要作用。随着咖啡文化的普及和广告的宣传推广，美式咖啡逐渐成为了美国人日常生活中不可或缺的一部分。无论是忙碌的上班族还是悠闲的退休老人，一杯美式咖啡都能成为他们提神醒脑、放松心情的好伴侣。

综上所述，美国人嗜甜如命却发明了美式咖啡的现象并不矛盾。这背后既有历史文化的积淀也有现实生活的需求。无论是甜食还是美式咖啡都是美国文化中对食物和饮料口味偏好的体现。在享受这些美味的同时我们也不妨思考一下它们背后的故事和意义。

繁育令使：

这玩意儿不是兑水吗？

属于意大利人嘲讽美国蛮子的说法

理论上来说，所有咖啡店都可以买到espresso，只要你们愿意付钱，虽然说菜单上没有，但是这种东西确实存在

Steven K：

americano是当年打到欧洲的美军从意式发明来的，因为espresso太浓喝不惯，跟嗜甜有任何关系？

Johan Scherzo：

有没有可能他们受不了那个浓度，然后加了水？

大铁罐：

美式是加水，加水是因为苦。

cdf：

因为有更苦的：

简单说美式咖啡源自二战时期美国大兵觉得意式浓缩太苦了。然后往里面加水才有了美式。

遁入宅门：

白人饭也不是白人吃的，

中华料理也不是中国人吃的，

左宗棠鸡估计左宗棠也没吃过

任公子：

咖啡是往下顺的。

吃蛋糕，然后喝咖啡顺。

美国人嗜甜习惯与美式咖啡发明不矛盾‌

‌嗜甜习惯‌：

历史背景：早期移民时期，使用黄油、糖蜜或枫糖浆调味早餐。

文化影响：快节奏生活方式，糖分被视为快速能量来源。

工业推动：制糖技术进步，糖成本降低，广泛应用于食品生产。

广告效应：针对儿童和成人的甜食广告塑造偏好。

‌美式咖啡发明‌：

战争背景：二战时期，美国军队在南欧用温开水稀释Espresso以适应口味。

口味偏好：美国人喜欢咖啡口味淡雅，与早期盎格鲁—撒克逊清教徒偏爱红茶有关。

综上所述，美国人嗜甜的习惯与他们发明美式咖啡并不矛盾，这两者都是美国文化中对食物和饮料口味偏好的体现。‌

作者：杭州烘焙培训机构
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孙权：

刷锅水

意大利人说的

贼哈哈哈哈哈：

解甜～

美国人对甜食的热爱和美式咖啡的普及可以从几个方面来理解：

文化融合：美国是一个多元文化的国家，各种饮食文化交融，甜食在许多传统和现代美国食品中占据重要地位。
饮品偏好：美式咖啡通常相对较淡，适合搭配各种甜味添加剂，比如糖、奶精等。这种搭配满足了喜欢甜味的消费者需求。
便捷性：美式咖啡的制作方法简单且快速，适合忙碌的生活节奏。人们可以方便地在家或咖啡店迅速获得一杯咖啡，并根据个人口味调整甜度。
市场驱动：美国咖啡文化的发展也受到市场需求的影响，许多咖啡连锁店提供多种甜味咖啡饮品，吸引了大量消费者。

综上所述，美国人对甜食的偏好与美式咖啡的流行并不矛盾，反而形成了一种独特的饮食文化。

作者：呀呼啊
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作者：品香熊
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美国人嗜甜如命的习惯与他们的文化和历史有着密切的关系。美国早餐中甜食的流行可以追溯到早期移民时期的饮食习惯，当时人们使用身边的食材，如黄油、糖蜜或枫糖浆来调味早餐。随着美国的统一和糖的普及，早餐中的甜食开始增多，如萨利伦面包和肉桂卷。美国快节奏的生活方式和普遍认为糖分可以快速提供能量的观点也推动了早餐中甜食的流行。预包装的甜食成为忙碌生活中方便快捷的选择。

此外，工业化的发展推动了甜味早餐的普及，制糖技术的进步和糖的便宜化使得含糖食品充斥市场。高果糖玉米糖浆的出现进一步降低了糖的成本，并被广泛应用于食品生产中。广告也在塑造美国人对甜味早餐的偏好中发挥了重要作用，针对儿童的广告使得谷物早餐深植人心，而成年消费者也被大量的甜食广告所影响。

至于美式咖啡，它的出现与美国人对咖啡口感的偏好有关。美式咖啡诞生在二战之后，当时美国人在结束欧洲战事时，有许多军队来到了南欧，他们喝不了Espresso，所以就用温开水稀释，以适应他们的口味。这种喝法主要是美国大兵，所以人们给他们起名叫美式咖啡。美式咖啡的特点是淡而清澈，这与美国人喜欢的咖啡口味淡雅有关，也是因为早期占美国人口大多数的盎格鲁—撒克逊清教徒偏爱红茶的缘故。

因此，美国人嗜甜的习惯与他们发明美式咖啡并不矛盾，这两者都是美国文化中对食物和饮料口味偏好的体现。

原問答連結：https://www.zhihu.com/question/694696677