10697414：

北京才是，高端餐饮日料为主

很可能和减肥的心理有关。

日料给人感觉是相对清淡又简单的，吃的比较舒服。

我在上海也是吃日料最多，想不到该吃啥了一律日料。点外卖也具有优势，反正都是温凉的。牛排面条这些必须去店里吃。

以及一些地理环境原因，在广东我就不吃日料了，论鲜美那选择不要太多。北方冬天冷想吃热乎的，冷冰冰的三文鱼吃的人心头拔凉。云贵川有自己顽固的口味真会吃上瘾，四川调的辣椒油非常香，也想不起来日料。

以及上海北京的地方菜普遍都很拉，人均200大多数情况下吃不到一口能认可的，踩过雷还有人均600味道都一般般的，让人心里吐槽不断。我没去过日本也不知道日料正宗啥味道，吃了就不会感觉自己很冤大头。

作者：阿白
链接：https://www.zhihu.com/question/510527350/answer/51369701770
来源：知乎
著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。

知乎用户RWcGp1：

日料健康，好吃，价格便宜，相反的是很多中餐十年如一日没有创新，价格却不断飞涨，分量还是特别小气

刀鱼馄饨：

日料很符合沿海地区人的口味，而且在上海居住的日本人也比较多

bamboolion：

便宜啊，吃一顿小龙虾的钱够吃2次日料了。

冬沉：

法式料理也多啊，以及日本人如果来中国会先选择沿海城市，而上海又正好是沿海城市中发达的，所以日本人较为多数

铁锅炖大鹅：

为什么不能有，每天这么累，还操心一堆屁事，是不是有xx

SKELETONS：

因为安徽人多

原問答連結：https://www.zhihu.com/question/510527350