Hendrix:

大部分还是年轻人喝，虽然我也喝，但说实话咖啡比茶差的远

Yum1KoOO:

大名鼎鼎的资本主义杀手——瑞信咖啡让大部分国人以优惠的价格喝到了咖啡，培养了一批咖啡爱好者。随着电商的发展，近几年新咖啡品牌层出不穷，这些品牌承接了这批咖啡爱好者的需求并继续扩张。到底流不流行，看看永噗、三顿半、隅田川等咖啡品牌的这个月的销量就知道了。

triple song:

上海是全世界咖啡店最多的城市，你说流行不流行

不，是否流行不是看答题的人和其周边的人对于咖啡的接受度，而是得看最广大人民群众对咖啡的接受的。
我国农民人口的数量有5.56个亿，保守估计，这部分人至少95%以上是完全不喝咖啡的。剩下的城市人口中，能有10%将喝咖啡当做日常吗？没有。
对比茶叶呢？
流不流行自己没点数吗


作者：霏霏霏
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周水告​:

喝咖啡之后不漱口会发酸有口气
喝茶的话甚至能减轻一点口气问题

对于我这种茶和咖啡都喝，咖啡因上瘾（表现为早晨起来不摄入咖啡因会有感冒症状）的人来说，除非这种咖啡极好，一般情况下，有茶不会喝咖啡。
就我个人认为，咖啡之所以能流行起来，主要原因还是在于方便。茶的最大问题是好喝的茶必须有茶具泡，茶叶长时间浸泡，茶碱溶出后，味道和有益效果大打折扣，而剔除茶渣又很麻烦；而咖啡正好相反，店里卖出的咖啡比大多数人家里自己冲泡的味道要好，而且成品的咖啡不带渣子，比较方便。
啥时候能像咖啡机处理咖啡的效果处理茶叶，做成一杯能携带的茶，这个产业市场巨大。


作者：知乎用户
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某匿名用戶：

现在咖啡在我国的趋势就是正在奶茶化，很多人当奶茶喝了。
流行是肯定的，很多人买。但是拿铁和美式有什么区别，包括我在内的大部分人，根本不在意的，只会觉得这个好喝一点，那个难喝一点，剩下的喝就完事。

Damon Zaza：

全中国不敢说，
但Nespresso的World Explorations - 致敬世界咖啡之都系列
里面有一款胶囊叫Shanghai Lungo

咖啡逐渐发展为一种文化。无论是新鲜研磨咖啡豆，还是刚刚冲好的热咖啡，都散发出馥郁的香气，令人沉醉。
而沉醉的方式有很多：意大利特浓咖啡、卡布奇诺咖啡、风味咖啡……它们为北京、上海以及中国其他大城市经常光顾咖啡屋的人们提供了各种选择。
在中国，人们越来越爱喝咖啡。中国人也逐渐喜欢上了自己做咖啡。用焙炒过的咖啡豆和渗滤壶、滤纸做一杯新鲜的咖啡，也别有一番滋味。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。
无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡，它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方。
随着咖啡这一有着悠久历史的饮品广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。有数据明，中国的咖啡消费量正逐年上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。
而今，出产在中国自己土地上云南咖啡，以其“浓而不苦，香而不烈，略带果酸”的风味逐渐获得国人乃至世界的认知、认可。而作为中国咖啡行业的龙头企业后谷咖啡也将推动这一潮流，引导这一时尚，打造中国人自己的咖啡品牌，拥有中国自己特色的咖啡文化。


作者：自嘲
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某知乎用戶：

从来没有流行

只是多了一种提神饮料
而且卖的又贵

卡地琊2：

不流行，因为喝不起，人家米国星巴克才三美元，这里却要四十二元，而且味道超级淡----除了几家最早开的店，近几年的店味道淡的象喝甜牛奶，我喝牛奶不香吗，可以喝2桶1.5升牛奶。等它哪天也只卖十元，那么还有可能流行

某匿名用戶：

咖啡是咖啡，咖啡味饮料是咖啡味饮料。咖啡味饮料还是很不错的，咖啡还是算了，为了那么点香味喝这玩意儿实在不值，又苦又涩又酸，有的浓点的连飘出来的气味都是苦涩味，实在是没法接受。

johnson145:

在香港挺流行的

某知乎用戶：

一起聊天谈事，茶可以喝一下午，请问你咖啡能喝几杯。

作者：吴小角
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谢邀？ 


这个只能凭数据说话吧，其实很多人喝咖啡的时候，到底好不好喝？（心理上觉得好喝，喜欢喝），很多时候变成一种社交名片。 下午茶时间啦，请大家喝点东西, 锐澳白？摩卡卡布奇诺
？拿铁， 不，给我杯美式，谢谢。


【增速和空间】
据伦敦国际咖啡组织
数据显示，我国咖啡消费年均增速达15%，远高于世界2%的增速。2025年，预计中国咖啡
消费市场将达到1万亿的规模。这也意味着国内的咖啡市场具有极大的增长空间。


【996和“续命需求”】
从雀巢、麦斯威尔
等速溶咖啡品牌进入中国消费者视野，星巴克、漫咖啡
等连锁咖啡品牌满足消费者对“第三空间”的需求，到瑞幸、连咖啡
等O2O咖啡品牌培养起大众日常饮用咖啡的习惯，再到如今，Manner等新兴的平价精品咖啡
连锁成为上班族的“续命水”之选，而隅田川
、三顿半、永璞等零售咖啡品牌，则凭借着不断升级的咖啡品质，越来越广泛地受到消费者青睐。


【资本推波助澜】
截止到2021年5月份，发生在咖啡领域的融资事件就近20起，超千万的融资比比皆是。线下咖啡独角兽Manner一骑绝尘，半年内拿到三次融资，累计融资额获得超过3亿美元。三顿半
、隅田川等线上新零售品牌同样拿钱拿到手软。


【咖啡大佬也来恰钱】
雀巢星巴克全球咖啡联盟在2021年10月中旬宣布推出一款名为随星杯的精品速溶咖啡产品，这是一款专门针对中国市场的新产品，一共有三款产品，以咖啡烘焙深浅度做区分，分别是：轻度烘焙、中度烘焙、深度烘焙。


我觉得吧，中国咖啡市场的多样性会变得越强，而多样性越强，给消费者带来的选择也会更多，给整个市场也会带来更多的可能。 


但是， 作为福建人， 我比较喜欢喝茶（假装此处有个茶叶好物链接）

粉钻大亨：

刚开始的时候喜欢喝奶茶
后来说奶茶不健康满满过渡到速溶咖啡
再后来就是黑咖啡加牛奶之类的
那天跟老公出去办事想喝咖啡
奈何附近也没有咖啡店
跟他抱怨一番
他说我一个村姑喝什么咖啡
你看你看这就是大部分人的态度
我就呵呵哒了
难道喝咖啡还看身份地位？

只说直观感受。
当领导的，特别是交际花型领导，比如公司老总，跑销售跑业务的领导，喜欢摆一条漏水的木板子泡茶，喝不喝另说。
速溶咖啡更多是苦命的学生党，打工人在喝，跟以前在码头出苦力的短衫工人喝白开水似的。
去星巴克，瑞幸，奶茶店喝咖啡这种，其实很少，大都是一些讲究环境情调的人去喝，看着人多是因为地方小。
还有，奶茶店的奶茶，大都也是用茶叶煮的……


作者：匿名用户
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给乐子递猹：

我身边的圈子，喝茶比较流行，买一罐茶，可以泡半年甚至一两年。
泡茶看着水从透明的颜色，泡出自己满意的那种透明绿色，感觉很舒心。

咖啡冲泡方法不适合快节奏的社会。
美式还好，全自动的咖啡机研磨冲泡一步到位。但美式的口味还未被大多数人接受。全自动咖啡机做出来的咖啡口感一般，有的连咖啡油都打不出来，但至少不会在研磨过程中把咖啡粉搞得到处都是。
做奶咖，那就得准备新鲜牛奶，就得准备冰箱，热完牛奶还得清洁咖啡机上的喷气口，家里自己有咖啡机，起早点还好，如果是在上班中，做一杯奶咖，半小时没了。
茶叶如果没那么多讲究的，大水缸子，热水一泡。稍微麻烦一点的普洱，洗一遍茶再泡，顶多也就五分十分钟时间，方便快捷，简单易上手。
门槛没那么多，适合大众需求的，才会广泛传播。


作者：大理段氏
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某知乎用戶：

还不流行啊？
我们公司茶水间有各种咖啡装备，还有各种可供外带的杯子，一斤的咖啡豆半个月全部喝完。每个客户进来都要喝一杯。
我感觉近几年真的很流行啊……不过跟行业也有关系，像设计行业真的没有咖啡如何面对黑夜？

丸子不圆：

之前生活在北京，咖啡文化比较流行，现在到二线城市，确实喝咖啡的人不多，相比咖啡，奶茶确实是更受欢迎，基本上每天一杯咖啡的我，也要开始戒咖了，之前喝咖啡是续命，现在是要命，心脏有点不耐受了，这也可能是一小部分的原因吧。

袁甫睿：

中国茶文化源远流长，再加上还有很多对咖啡有不良反应的人。

木兮兮：

可能是因为人的差异性吧。
咖啡的故乡是非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。而中国的人民又对茶十分的喜爱，自然对各种茶叶有了追求。大多数中国人的生活并不是甜的，所以人们向往甜，而咖啡是苦的，因此并不易流行起来。

重庆脱单女王：

要学习学习再学习。

某知乎用戶：

因为中国有茶呀！呵呵，其实也不是了，主要是喝咖啡或者茶是需要经过几代人慢慢沉淀下来的，你的习惯不是一朝一夕能改的啊！其实，现在大城市里咖啡厅不是很火爆嘛，年轻人是主力。

黄诗元：

价格高，品质差

宋达：

因为茶的地位无法撼动

其实这个和传承相关
中国文化讲究的就是中庸之道，遇事儿先让子弹飞一会儿
咖啡文化感觉就是简单粗暴的显示效果，杀伐果断的感觉
我国是一个茶文化的国度，几千年的传承了
茶文化感觉就是轻柔、中庸、婉约让心内心平静，让一切事情都开始进入一个缓慢的阶段
就好比兵法，国外讲究正面对决，利用兵种的搭配组合
中国讲究策略和战略，会利用所有一切因素来作战
所以咖啡在中国流行不起来除了口味以外，更多的还是文化，耳濡目染的文化传承


作者：已婚男青年
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冀予：

多喝热水对我潜移默化的影响实在太大了，而且我这人睡觉从来不会因为喝了咖啡或者茶就睡不着，哈哈哈

微信用户：

萝卜青菜，各有所爱，中国人还是比较喜欢传统茶文化