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(轉載知乎)如何评价加拿大国民连锁咖啡店Tim Hortons?
项目组长 二十一级
61楼 发表于:2024-11-1 18:36

最感动的是24小时营业。某一个风雪交加的夜晚,一个人在外面等长途巴士。发现巴士还要两个小时才到。当时已经深夜,饥寒交迫,却发现不远处有家Tim Hortons还在营业,温暖的灯光溢出橱窗,铺满街道……进去点了一杯热巧克力,找了个凳子坐下,寒意顿消……这辈子也不会忘记那个寒冷的夜晚Tim Hortons给我的温暖!



作者:匿名用户
链接:https://www.zhihu.com/question/48973805/answer/113852663
来源:知乎
著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。

项目组长 二十一级
62楼 发表于:2024-11-1 18:36

某匿名用户:


不喜欢他家咖啡,太淡。

不过东西便宜。

项目组长 二十一级
63楼 发表于:2024-11-1 18:36

瑜君:


年轻的时候只知道装逼在学校里和Starbucks,后来知道了Tim的Steaped Tea以后直接放弃了星巴巴啊。

便宜好喝店面到处都有并且好多还是24小时营业的。

Sandwich个人喜欢Spicy Crispy Chicken

项目组长 二十一级
64楼 发表于:2024-11-1 18:37
作者:TerEs
链接:https://www.zhihu.com/question/48973805/answer/113786806
来源:知乎
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刚到加拿大上学的时候,老师给了一张课后做的问卷调查,就是让调查周围身边的当地人,了解了解加拿大的风俗情况,其中就有一题 

What do you get if you ask for a "double double"


一开始不懂,为什么平白无故就double double 

这话没法接。

后来问了当地人才知道 double double是点咖啡时候double milk double sugar的意思。

到后来在学校里知道了Tim hortons,一个校园很多家加拿大国民咖啡,第一次试的时候,是中杯,问我要加什么,我就回复的double double.

一中杯咖啡1.75刀,带着浓浓的加拿大风味,而且比星巴克便宜一些。



上午上课的时候时而拿一杯去课堂,渐渐成了习惯,在加拿大Tim hortons对我来说或许就是一种微小的习惯吧。

项目组长 二十一级
65楼 发表于:2024-11-1 18:38

腾讯投资:


2020年5月12日,腾讯独家投资

项目组长 二十一级
66楼 发表于:2024-11-1 18:38

Paramint:


Timmy Hoe 。高中在那里打工,大学天天去,毕业第一份工作帮他们开拓美国市场。tims真的是我的青春。相信每个在加拿大生活过的人都有几个和tims有关的故事。另外,要点摩卡可以就点咖啡让他一半换hot chocolate 真心一样的但便宜

项目组长 二十一级
67楼 发表于:2024-11-1 18:38

作者:GeoQ智图

链接:https://www.zhihu.com/question/48973805/answer/3291109562

来源:知乎

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北美咖啡连锁品牌Tim Hortons也于2019年进入中国,并于2023年宣布使用中文名“天好咖啡”。尽管发展的多数时间都处在三年疫情期,却保持了良好的增长速度,并一跃进入了中国咖啡连锁的头部阵营。


截至2023年9月,Tims天好咖啡全国门店数达到700+家,已经覆盖了40+个城市, 并计划在年底前突破1000家门店。凭借“咖啡+暖食”的差异化竞争策略,Tims天好咖啡将全球品牌力与本土创新加速融合,逐渐走通了一条独有的可持续增长路径。


坚定“咖啡+暖食”的增长战略


在咖啡市场竞争日渐趋同的背景下,“咖啡+”正成为品牌竞争的新阵地。考虑到中国消费者的饮食习惯,Tims天好中国找到了“咖啡+暖食”的切入点,品牌“当家花旦”贝果和贝果三明治逐渐走向早餐、午餐的C位。在社交媒体上,Tims天好咖啡的贝果产品一直备受好评。今年9月6日,Tims天好咖啡特意举办了“Tims鲜萃贝果节”,这正是Tims天好咖啡响应消费者需求的最佳实践。


在Tims天好中国CEO卢永臣看来,“咖啡+暖食”的策略已经释放出成效,并且稳固了Tims在咖啡赛道的江湖地位。今年第一季度,自营门店同店销售额同比增长8.0%,其中带食物订单比例同比增长了3.2%,达44.2%;第二季度财报显示,公司总净收入达到4.117亿元,同比增长129.7%。


Tims鲜萃贝果节/图源:Tims天好咖啡公众号


创新门店类型

覆盖更多咖啡场景


在经历了3年疫情之后,今年咖啡市场复苏明显,密集开店、价格内卷成为咖啡品牌占据用户心智的主要方式。一向走稳健路线的Tims天好中国也提出了到2026年底开出2750家门店的目标,通过加盟模式创新,为门店网络扩张换挡提速。

Tims天好咖啡在中国市场的店型主要有四种,包括两种带后厨和第三空间的大店——旗舰店(金枫店)、标准店(红枫店),以及快取店Tims Go店(捷枫店)和店中店或咖啡小站模式的Tims Express(灵枫店)。

Tims天好中国以“盈利性的有效增长”为原则,将Tims Express(灵枫店)作为重要战略,创新服务加盟门店类型,发力加盟店布局,以覆盖更多咖啡场景。采用了“城市加盟”与“KA(Key Account)加盟”相结合的模式,包括与中石化易捷便利店合作的中石化易捷×TimsExpress融合店、与21世纪不动产合作的C21×TimsExpress融合店。此外,还开拓了三翼鸟、凌咖等多个合作伙伴,将Tims Express开到了家居店和酒店,进一步丰富对消费场景的覆盖。

今年9月在北京和上海启动“合伙人项目”,为单体加盟、单店加盟,即强调“个人加盟”形式,进一步扩大了合伙人“圈子”。


Tims天好咖啡4种店型/图源:Tims天好咖啡官网


数字化赋能

拓店提速又提质


“我们不会一开始就选择冒进、大规模开店,这个目标是根据认真调研和科学规划才设定出来的。”卢永臣曾在媒体采访中说道。近年来,随着Tims天好咖啡业务的壮大、门店数量的增长,对门店选址的精细化、智能化提出了更高的需求,为此Tims天好中国与捷泰天域合作,共同搭建了基于位置智能的门店选址系统,来支撑Tims天好咖啡的开店速度及盈利诉求。

该系统具备基本的地图功能,可直观展现Tims天好咖啡既有门店位置与信息,还接入了人口、客流等数据,并根据网络开发部门业务特点,定制开发了人口数据展示、商圈推荐、热力地图、机会点采集等功能,辅助Tims天好咖啡实现基于数据的高效门店网络规划与选址。

此外,为了减轻外业开发人员工作复杂度,系统还提供移动端选址工具,可快速采集与评估机会点数据,通过手机即可在现场采集门店信息、门头照片、物业情况等即时信息;同时支持通过手机端对机会点周围商圈的情况进行评估,快速了解其周围人口客流、客群画像、竞品分布等情况,无需再费力去周围走访,手动记录商圈信息。

卢永臣曾表示,Tims天好咖啡的扩店路线在长三角以上海、杭州为中心,北方以北京为中心,南方以深圳、广州为中心,西南以成都、重庆为中心,然后再向周边地区辐射。今年下半年,Tims天好中国也会加速三四线城市的开店步伐。门店拓张正如下围棋一般,先有战略上的布局,再有精准化的落子,而门店选址系统就像一位“军师”,提供了客观科学的决策支持。


Tims天好咖啡门店分布图/图源:GeoQ Ana


咖啡行业处于高速发展期,据艾瑞咨询数据,预计至2024年,咖啡市场规模将达1917亿元,2017-2024E年CAGR将达到31.4%,中国巨大的人口规模为消费品行业带来无穷的想象。


较大的市场规模对各类品牌有足够的包容性,行业尚未成熟,各品牌仍有大机遇:尽管咖啡行业不同模式下已经出现了具备领先优势的企业,但中国咖啡行业尚处教育阶段,无论是商业模式还是消费者需求都尚未定型,这意味着对各类品牌有足够的包容性,能够满足消费者需求,或者有自己独特定位、产品的公司,都在这个市场有着较大的发展机遇。


Tims天好咖啡在积极拓店的同时,也在不断适应中国的本土化市场。咖啡是兼顾粘性和快速发展的增量市场,激烈的行业竞争也在培育消费者,扩大了消费群体,同时不断推动咖啡企业不断创新,提供更优质、差异化、多元化的产品和服务。


项目组长 二十一级
68楼 发表于:2024-11-1 18:46

柳光晏:


加拿大的沙县小吃。无论在哪都会有TH

刚开始吃TH的时候仿佛自己发现了新大陆——无论是donuts还是cookies亦或者double double都炒鸡炒鸡棒(甜+罪恶)。后来吃腻歪了也就是冷不丁去买个muffin或者咖啡什么的了。

项目组长 二十一级
69楼 发表于:2024-11-1 18:46

maxil wu:


枫叶国的永和大王

项目组长 二十一级
70楼 发表于:2024-11-1 18:46

作者:张熙瑷
链接:https://www.zhihu.com/question/48973805/answer/113597387
来源:知乎
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现在提到Tim Hortons,我可能还会联想到咖啡,但却不同于Tims最初那种一心为顾客提供always fresh的热忱了吧。

也许和最初的那家我最初在来这里前,印象最深的就是那句“由加拿大职业冰球运动员Tim Horton创办,渊源已久。”当一个国家最受欢迎的运动与暖暖的dark toast邂逅的时刻,你就知道加国人民会有多喜欢这个牌子。从60年代一开始仅有的咖啡和甜甜圈发展至如今的相对多样化的包括烘焙甜品,三明治以及自选午餐的快餐零售链,再加上其已涉足的军事部队网点服务,Tims在加拿大足以深入人心。价格也很亲民,税后不到$6就可以吃上一个breakfast combo。即使Tims只是focus北美市场(与星巴克不同)我也并不认为此策略为下,人各有志,何况商家。

只是如今Tim Horton他老人家早已驾鹤西去,Tims的产品供应质量也已经差强人意了些——不少上了年纪的顾客都表示宁愿多花一些钱,也要吃到真正的fresh food,而现在Tims店内供应的各类食品还有多少不是冷藏保存二次加工再摆上货架的呢?可是没办法,有了天下霸主麦当劳和同样主打半自助食品的subway,Tims想要在加拿大站稳脚跟,保证服务效率和销售量才是王道啊。

项目组长 二十一级
71楼 发表于:2024-11-1 18:46

某匿名用户:


感觉大概就像是戏剧里的曹操——

“恨TH, 骂TH, 不见TH想TH”

项目组长 二十一级
72楼 发表于:2024-11-1 18:47


电熨斗:


加国人民的最爱。以前在一个加拿大公司上班,每周五都会有同事从Tim Hortons买几大盒甜甜圈来慰劳大家,每当甜甜圈到达公司厨房的时候,所有的同事就会哄的一声站起来,哗哗哗的涌向厨房,颇为壮观。

项目组长 二十一级
73楼 发表于:2024-11-1 18:47

某匿名用户:


Steeped tea, double double超大杯才2.19,味道和奶茶差不多,就是没珍珠豆。对于我这种舍不得喝奶茶的 还要什么自行车

就是wifi没starbucks稳定

项目组长 二十一级
74楼 发表于:2024-11-1 18:47

最最亲爱的小分头:


甜点甜到齁,不过土豆小饼真的好吃。

项目组长 二十一级
75楼 发表于:2024-11-1 18:47

某匿名用户:


特别便宜,特别便宜。很多流浪汉早上来喝,很感人,像家一样的存在。别的…不记得啦!

项目组长 二十一级
76楼 发表于:2024-11-1 18:47

对的起国民二字。

物价飞涨的今天,Coffee 2刀, Sausage English Muffin 早餐套餐 6刀 随便搭配donut。想不到吃什么的时候,Timmy 总有一款合适的餐食。

有卷,有三明治,有汤,有甜点,总在最繁忙的街角出现。那种冬日里的拥挤和温馨,让人难以忘怀。相比之下在中国的Tims现代明亮且空旷,但相比起加拿大完全是性冷淡风。



作者:AZAPOLLO
链接:https://www.zhihu.com/question/48973805/answer/3163083143
来源:知乎
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项目组长 二十一级
77楼 发表于:2024-11-1 18:48

某匿名用户:


服务跟产品都是三流的,点的椰青冷萃里面给加了奶,不知所谓的贝果(无肉也欢贝果,加热之后给人的感觉就是蒸过头的陈馒头)不问你的喜好自作主张给你加热的食品,堂食的华夫饼在需要使用刀叉的前提下没有盘子,给你个纸袋子垫着,在有饮品有套餐且数量超过三件的前提下,出餐的时候不给托盘,问了才恍然大悟般想起来给你托盘。

项目组长 二十一级
78楼 发表于:2024-11-1 18:48

某匿名用户:


如果Timmy再有Matcha Latte和London Fog, 可能我真的再也不会光顾任何其它的咖啡馆了吧。。。

项目组长 二十一级
79楼 发表于:2024-11-1 18:48

作者:sheryn
链接:https://www.zhihu.com/question/48973805/answer/778980768
来源:知乎
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Orange pekoe 1 cream 2 milk 3 sugar的配方喝起来超级像奶茶!!

项目组长 二十一级
80楼 发表于:2024-11-1 18:48

优优优优优:


它们家的热巧克力怕是世界上最好喝的热巧了

项目组长 二十一级
81楼 发表于:2024-11-1 18:48

某匿名用户:


好多国内的都嫌贵,我觉得还好吧,至少比星巴克便宜吧,这两天花三十多块钱买了杯巴旦木拿铁加华夫饼套餐,带一小盒满满芝士,人也比较少,挺清净,感觉还不错的。而且我喜欢他们家的配色,桌椅都是咖啡色的。

项目组长 二十一级
82楼 发表于:2024-11-1 18:49

知乎用户fNeX82:




所有burg

的口味都比m记清淡,对,就是清淡这个词,在寒冷的早晨来一份,很爽

项目组长 二十一级
83楼 发表于:2024-11-1 18:49

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作者:JosephHeinrich
最后回复:JosephHeinrich
最后回复时间:2024-11-1 18:49
 
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