作者：陈幸运
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在权利面前，美色一文不值；在民族复兴的路上，苦比甜更容易成功！
国外人信仰神明，穷苦的人们相信神明可以带领他们过上美好幸福的生活，贵族的人们相信神明可以让他们一直处于顶峰。
在那个古老的年代，贵族每日纸醉金迷，享受众多仆人们供他们驱使，而凌驾他们之上的是尊贵又伟大的酒神。
受压迫想要反抗的人越来越多，有理智的贵族发现端倪，便希望能找出能够跟酒神对抗的神，咖啡出现了，它用加入的方式和酒神一起打败睡神，然后再顺理成章的登上酒神之上。
《瓦尔登湖》里詹姆斯.柯林斯把棚屋买给主人翁后，里面提到他所有的家当，就包含一个咖啡磨；《月亮与六便士》里也多次提到，“我”早上起床必须喝一杯咖啡；
历史有记载的一些爱喝咖啡的名人有：
拿破仑很喜欢喝咖啡，而且是现磨咖啡，哪怕出去打仗，他也会随身带着磨豆机，磨多少喝多少；
法国19世纪伟大的批判现实主义作家巴尔扎克，认为咖啡有助于激发灵感，嗜浓咖啡如命，据说一生大约喝了5万杯浓咖啡，平均每天6-7杯；
维也纳古典乐派代表人物之一贝多芬，视咖啡豆为跳动的音符，认为“做一杯咖啡的咖啡豆，会给我60种灵感”；
荷兰后印象派画家梵高，常常到阿尔加萨咖啡馆中观察消沉的灵魂，并以咖啡馆中的情景入画；
伟大的物理学家爱因斯坦，在苏黎世期间，他也常去大都会咖啡馆，在那里专注思考，一坐就是一整个下午。
是名人效应还是生活习惯？
我跟大张先生讨论这个问题时，他的看法是：“上位者想要民众习惯，一方面咖啡确实有提神的功效，另一方面习惯咖啡豆后，民众购买力强了，能增加财政收入。”
仔细想想，确实是这个道理。除了一些特别抵抗甜食的群体，一般人吃到甜的食物都会感觉到幸福的飘起来。
咖啡豆属于一种水果，从树上采摘下来后，经过处理烘烤后变成漆黑一小颗豆子，不能饱腹，不能解渴。萃取出来是漆黑的咖啡液，看着像中药，味也雷同中药，到底该如何让受众喜欢呢？
要知道好多地区的咖农都依靠种植咖啡豆生存，而这也成为国家的收入大项，同时也成为西方国家饮食文化的一种象征。
像西雅图被誉为“咖啡之都”，把咖啡店开到各个国家各个屯的星巴克就是在这诞生的。对于西雅图的人民来说“饭可以不吃、咖啡肯定是要喝”。
西雅图市议会估计，该税每年可筹集180万~350万美元来用于福利计划。不过这一方案遭到以星巴克为首，咖啡店主以及咖啡爱好者组成的“反税联盟”的强烈抵制。
西雅图试图收取天价咖啡税败北，英国政府吸取经验，决定细水长流，以每杯25便士对一次性咖啡杯征收税费，以此来达成2030年的可循环目标，以降低废弃物数量。
咖友们，很多成功的商家告诉我们，真正发大财的都是那些闷不做声的，不要以为每杯25便士很小意思，如果告诉大家，有25亿杯咖啡等着你来收，觉得如何？
据调查显示，2018年，81%的英国人每周都要去咖啡厅喝咖啡，咖啡年消费总额已达到96亿英镑，英国咖啡厅总数已经超过24000家。
不过官方收税的本意是：希望以“咖啡税”来减少一次性杯子的使用，或实现一次性杯子再循环的目标。
培养一个群体对某种食物的喜好，除了有利可图，更多的是因地时宜。像汉堡，压缩饼干就比需要费时几个小时的法餐受众要广。
能够及时解决眼前的问题，才是符合大多数人们的生活。
俄版“武则天”的硬核，叶卡捷琳娜二世名言：
如果我能活到二百岁，
我会让整个欧洲匍匐在我的脚下。
战争时期她带着精致的马卡龙看望前线的士兵，结果发现，精美的服饰，甜蜜诱人的甜食，在残酷的战场上莫名讽刺。
战争不需要甜点，那是留给胜利后的享受，战场需要时刻清醒，喝酒醉了会没命，喝咖啡提神保命不二法宝。
任何一种文化的形成，包络饮食习惯，是想要自多方面的因素符合才形成的。原谅幸运对西方历史文化的了解不多，做为人之常情，以上的些许推断，感觉也是符合这个问题的。
“除石油之外，咖啡是地球上最有价值的合法商品”——《黑咖啡》，它身上实在太多值得大家探讨的神奇地方，欢迎在看的咖友们留下自己的见解，大家一起讨论。
数据来源：UNCTAD HANDBOOK of statistics 2009-2015, 3.2 Export structure by product, A. World
@知乎美食
我是手冲咖啡发烧友@陈幸运，生活是一种态度，按照自己喜欢的方式过每一天，让余生不留白，如果在看的你正好也喜欢咖啡，可以关注幸运，一起探讨咖啡的奥妙哦！
