羊羹吧档案卡片

羊羹也可以叫做羊羹果冻（日语：羊羹／ようかん Yōkan）是一种和果子，一般以红豆为材料，其后亦发展至有栗子、番薯甚至是绿茶口味的不同款式。羊羹除了传统的甜味之外，也另有一些咸味的羊羹。羊羹在日本非常著名，为一般日本人品茶时常备的甜点之一，亦于日治时期传入台湾。